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營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道

需要食材

    • 有機小青菜
    • 3顆
    • 圣女果
    • 4顆
    • 洋蔥
    • 少許
    • 雞蛋
    • 3個
    • 少量
    • 橄欖油
    • 少量
    • 其他調料(大人)
    • 黑胡椒、檸檬

做法步驟

1.

準備好所有食材,圣女果洋蔥、火腿切小丁,同時烤箱預熱180度

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2.

將小青菜去菜梗,將葉子切細條,加入圣女果、洋蔥、火腿丁

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3.

加入攪拌均勻的雞蛋液和少許橄欖油

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,加入攪拌均勻的雞蛋液和少許橄欖油

4.

加少許鹽攪拌均勻 ps:最后雞蛋液狀態如圖,雞蛋液剛好能淹沒蔬菜,如果雞蛋液不夠,可加入適當牛奶

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,加少許鹽攪拌均勻
ps:最后雞蛋液狀態如圖,雞蛋液剛好能淹沒蔬菜,如果雞蛋液不夠,可加入適當牛奶

5.

把烤盤(披薩盤等都可以)刷一層橄欖油 ps:家里沒有烤箱的,可以直接用平底鍋小火慢煎,煎到蛋液凝固后,再翻面煎。

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,把烤盤(披薩盤等都可以)刷一層橄欖油
ps:家里沒有烤箱的,可以直接用平底鍋小火慢煎,煎到蛋液凝固后,再翻面煎。

6.

把攪拌好的蛋液倒入

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,把攪拌好的蛋液倒入

7.

在最上面可以加點圣女果片做點綴

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,在最上面可以加點圣女果片做點綴

8.

放入烤箱,180度20分鐘左右 ps:烘烤時間會根據每個人烤箱溫度的不同,和雞蛋餅厚度變化,最后按上去已經有硬硬的手感的就可以了

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,放入烤箱,180度20分鐘左右
ps:烘烤時間會根據每個人烤箱溫度的不同,和雞蛋餅厚度變化,最后按上去已經有硬硬的手感的就可以了

9.

出爐

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,出爐

10.

鼓鼓的烘蛋餅

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,鼓鼓的烘蛋餅

11.

切開裝盤,盡情享用吧

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,切開裝盤,盡情享用吧

12.

誘人的橫截面

營養多彩烘蛋-偷懶也能做出好味道,誘人的橫截面

小貼士

  1. 1、大人吃可在雞蛋液中加入少許黑胡椒和檸檬汁,多滴幾滴檸檬汁,還可以吃出來酸酸甜甜的檸檬味道,越新鮮的檸檬效果越好。
  2. 2、嬰幼兒吃雞蛋注意事項?
  3. 嬰幼兒正處于迅速生長發育的時期,需要營養豐富的完全蛋白質,雞蛋是天然食物中含最優良蛋白質的食品。不過嬰幼兒消化能力差,1-2歲的寶寶,每天需要蛋白質40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。
  4. 怎樣吃雞蛋更營養
  5. 煮雞蛋>水煮荷包蛋>水蒸蛋>炒雞蛋>煎荷包蛋>攤雞蛋>生雞蛋
  6. 對小朋友來說,蒸蛋羹、蛋花湯比較適合,因為這兩種做法能使蛋白質松解,易被兒童消化吸收。
  7. 雞蛋的儲存方法
  8. 雞蛋的最佳儲存溫度是2-5℃,約可保存40天。所以一般建議夏天冷藏。
  9. 擺放時要豎立放,不要橫放,雞蛋橫放后蛋清和蛋黃容易散。
  10. 3、上面用了3個雞蛋,寶寶吃1/3就夠了,1-2歲寶寶每天1個雞蛋的攝入量
  • 窩小芽

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