鯽魚豆腐湯
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這個湯很好喝，也特別適合小孩和病人，非常簡單，也有人叫 太白魚湯
需要食材
-
- 鯽魚
- 適量
-
- 豆腐
- 適量
-
- 姜
- 一小塊
-
- 小蔥
- 適量
-
- 鹽，雞精
做法步驟
1.
鯽魚收拾干凈洗好，把背上開幾刀，因為我買的鯽魚小，如果你們買了一條大鯽魚，直接切斷也行
2.
生姜，切條或者切切片，根據自己的喜好來就好了
3.
豆腐切塊貨片，隨意
4.
小蔥切沫，備用
5.
鍋中放油燒熱，把鯽魚放進去煸炒一下，再翻面煸炒一下，感覺魚肉斷生了就可以了，不要炸干了??
6.
然后倒水，喜歡喝湯的多倒一些，但是不要一條魚倒一鍋水??那也熬不出鮮味了??
7.
水倒完就把切好的生姜，豆腐一起放進鍋里，蓋上鍋蓋，不用關小火哦，鍋蓋蓋好等煮開了再煮個一兩分鐘再掀禍害
8.
?注意：期間千萬不要掀鍋蓋，一定要等水開了再準備掀鍋蓋 這一部取決于湯的顏色白不白喲
9.
放些鹽，嘗一下鮮不鮮，不鮮可以再放一點鹽，在煮會，十幾分享左右，覺得不夠鮮的寶寶可以放點雞精
10.
碗底放些蔥花
11.
把魚和魚湯盛進去就可以享用啦??簡單不??
12.
這個是我喝完湯，然后剩的魚撈起來，準備開吃??
小貼士
- 魚湯非常營養，也沒有添加太多佐料，健康滋補喲
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