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#年夜飯#羊肉煲

#年夜飯#羊肉煲

需要食材

    • 羊肉
    • 400g
    • 一大塊
    • 調料包
    • 1包
    • 加飯酒
    • 100ml
    • 鹽、味精
    • 1勺
    • 冰糖
    • 適量
    • 枸杞子
    • 隨意
    • 香菜
    • 2棵

做法步驟

1.

羊肉洗干凈備用

#年夜飯#羊肉煲,將羊肉洗干凈備用

2.

鍋里放入清水,羊肉冷水下鍋待水燒開,血沫膻味除凈,撈出沖凈備用

#年夜飯#羊肉煲,鍋里放入清水,羊肉冷水下鍋待水燒開,血沫膻味除凈,撈出沖凈備用

3.

調味品

#年夜飯#羊肉煲,調味品

4.

鍋里倒點油放進片和調味品煸炒出香味

#年夜飯#羊肉煲,鍋里倒點油放進姜片和調味品煸炒出香味

5.

把羊肉倒入鍋內翻炒

#年夜飯#羊肉煲,把羊肉倒入鍋內翻炒

6.

冰糖炒出顏色

#年夜飯#羊肉煲,加冰糖炒出顏色

7.

炒至變色后倒入加飯酒

#年夜飯#羊肉煲,炒至變色后倒入加飯酒

8.

然后換高壓鍋。把羊肉倒入高壓鍋加入足夠的水,大火燒開上氣煮10分鐘后關火

#年夜飯#羊肉煲,然后換高壓鍋。把羊肉倒入高壓鍋加入足夠的水,大火燒開上氣煮10分鐘后關火

9.

出鍋前放入枸杞子,1勺的鹽和適量的味精即可

#年夜飯#羊肉煲,出鍋前放入枸杞子,1勺的鹽和適量的味精即可

10.

放上香菜,羊皮最好吃??

#年夜飯#羊肉煲,放上香菜,羊皮最好吃??

11.

為家人送上一碗暖胃的羊肉煲

#年夜飯#羊肉煲,為家人送上一碗暖胃的羊肉煲

小貼士

  1. 羊肉好吃也應適可而止。
  2. 羊肉不能與栗子一起吃,二者不易消化。同燉同炒都不相宜,甚至同吃還會引起嘔吐。
  • 妙江南

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為愛下廚房,做個美廚娘??
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