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“鳥巢”之金玉滿堂

“鳥巢”之金玉滿堂

需要食材

    • 粉絲
    • 60克
    • 香腸
    • 1根
    • 胡蘿卜
    • 半根
    • 黃瓜
    • 半條
    • 鮮蝦
    • 10支
    • 玉米
    • 半根
    • 青豆
    • 50克
    • 適量
    • 玉米淀粉
    • 2勺
    • 香菇
    • 6朵

做法步驟

1.

備齊材料

“鳥巢”之金玉滿堂,備齊材料

2.

香菇洗凈去蒂切丁

“鳥巢”之金玉滿堂,香菇洗凈去蒂切丁

3.

黃瓜去皮切丁

“鳥巢”之金玉滿堂,黃瓜去皮切丁

4.

胡蘿卜去皮切丁

“鳥巢”之金玉滿堂,胡蘿卜去皮切丁

5.

香腸切丁

“鳥巢”之金玉滿堂,香腸切丁

6.

鮮蝦去皮頭尾,挑出蝦線洗凈備用。

“鳥巢”之金玉滿堂,鮮蝦去皮頭尾,挑出蝦線洗凈備用。

7.

粉絲用溫水浸泡5分鐘

“鳥巢”之金玉滿堂,粉絲用溫水浸泡5分鐘

8.

浸泡好的粉絲用廚房紙吸干水份

“鳥巢”之金玉滿堂,浸泡好的粉絲用廚房紙吸干水份

9.

倒入2勺玉米淀粉裹勻粉絲

“鳥巢”之金玉滿堂,倒入2勺玉米淀粉裹勻粉絲

10.

用筷子夾少許粉絲入瀝網,攤成鳥巢狀。

“鳥巢”之金玉滿堂,用筷子夾少許粉絲入瀝網,攤成鳥巢狀。

11.

熱油鍋至180度,將瀝網放入油鍋中炸一分鐘讓粉絲定型,一個人操作拍不出過程,這是炸好的粉絲鳥巢。

“鳥巢”之金玉滿堂,熱油鍋至180度,將瀝網放入油鍋中炸一分鐘讓粉絲定型,一個人操作拍不出過程,這是炸好的粉絲鳥巢。

12.

熱鍋下色拉油,爆香香腸。

“鳥巢”之金玉滿堂,熱鍋下色拉油,爆香香腸。

13.

倒入玉米粒及青豆

“鳥巢”之金玉滿堂,倒入玉米粒及青豆

14.

倒入蝦仁、蘑菇丁及黃瓜丁,調入適量鹽調味。

“鳥巢”之金玉滿堂,倒入蝦仁、蘑菇丁及黃瓜丁,調入適量鹽調味。

15.

將炒好的蔬菜蝦仁粒放入鳥巢中

“鳥巢”之金玉滿堂,將炒好的蔬菜蝦仁粒放入鳥巢中

16.

時光匆匆 2008的鳥巢已遠去 藝術卻不曾褪色 餐桌上的鳥巢之金玉滿堂 藝術豐富了生活 生活創造了藝術

“鳥巢”之金玉滿堂,時光匆匆
2008的鳥巢已遠去
藝術卻不曾褪色
餐桌上的鳥巢之金玉滿堂
藝術豐富了生活
生活創造了藝術
  • Anaiis

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