首頁 > 菜譜大全 > 酸甜橙香藕片

酸甜橙香藕片

酸甜橙香藕片

需要食材

    • 一斤
    • 2勺
    • 2勺
    • 半勺

做法步驟

1.

準備食材

酸甜橙香藕片,準備食材

2.

削皮洗干凈備用

酸甜橙香藕片,蓮藕削皮洗干凈備用

3.

切成薄片泡入清水中浸泡10分鐘,洗掉多余淀粉

酸甜橙香藕片,切成薄片泡入清水中浸泡10分鐘,洗掉多余淀粉

4.

藕片焯水過后,用漏勺撈起,迅速放入冷水中。一是可以讓藕快速冷卻,二是可以洗掉藕上面黏黏的東西。我過了兩道冷水,有冰水更好

酸甜橙香藕片,藕片焯水過后,用漏勺撈起,迅速放入冷水中。一是可以讓藕快速冷卻,二是可以洗掉藕上面黏黏的東西。我過了兩道冷水,有冰水更好

5.

橙子用鹽清洗干凈表皮,用刀取皮待用,只要橙子皮,里面的白膜不用會發苦的

酸甜橙香藕片,橙子用鹽清洗干凈表皮,用刀取皮待用,只要橙子皮,里面的白膜不用會發苦的

6.

把橙子皮切成絲

酸甜橙香藕片,把橙子皮切成絲

7.

加入姜片,煮開后晾涼待用

酸甜橙香藕片,加入姜片,煮開后晾涼待用

8.

取小碗,放入白砂2勺、白醋2勺、鹽半勺、涼白開2勺

酸甜橙香藕片,取小碗,放入白砂糖2勺、白醋2勺、鹽半勺、涼白開2勺

9.

把藕片和橙子皮放入容器內

酸甜橙香藕片,把藕片和橙子皮放入容器內

10.

把晾涼的酸甜汁,倒入容器里

酸甜橙香藕片,把晾涼的酸甜汁,倒入容器里

11.

撒上一點枸杞子蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一頁

酸甜橙香藕片,撒上一點枸杞子蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一頁

12.

接下來就可以美美的享受自己做的美食了,是不是棒棒噠

酸甜橙香藕片,接下來就可以美美的享受自己做的美食了,是不是棒棒噠

13.

簡單的調味,酸甜脆嫩,既開胃又不會給腸胃增加負擔

酸甜橙香藕片,簡單的調味,酸甜脆嫩,既開胃又不會給腸胃增加負擔

14.

酸酸甜甜的,此菜開胃下飯,讓它打開你的味蕾

酸甜橙香藕片,酸酸甜甜的,此菜開胃下飯,讓它打開你的味蕾

15.

大家試試看

酸甜橙香藕片,大家試試看

小貼士

  1. 1 選藕的適合記得選新鮮嫩藕,太老的的那種適合煲湯,是很粉的!不適這種脆嫩的!
  2. 2 選的藕還要記得帶節!這樣保證里面沒有泥土,干凈!回家處理簡單,而且沒有泥味阿!
  3. 3、藕片綽水時一定要在水中放點白醋,這樣綽出來的藕片,不會黑黃
  4. 4、材料中的量都是大概,因為考慮到個人家里的糖,鹽,醋其實濃度都有不同的,一定要根據自己喜歡的濃度調味!
  5. 5 裝好的藕片避免用筷子和勺子攪拌,保證藕片的美好完整!
  • 小姿0118

+ 關注

合作請加味心:xiaozi-0118
  • 557
    菜譜
  • 7162
    粉絲
  • 0
    關注

加入專輯

創建新的菜譜專輯 確定

創建菜譜專輯

新建并添加

lpl竞猜