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紅糖藍莓小圓子

紅糖藍莓小圓子

需要食材

    • 糯米粉
    • 500克
    • 紅糖
    • 20克
    • 藍莓干
    • 10克

做法步驟

1.

糯米粉放入碗里

紅糖藍莓小圓子,把糯米粉放入碗里

2.

加入100ml開水燙面,再加入160ml冷水和面

紅糖藍莓小圓子,加入100ml開水燙面,再加入160ml冷水和面

3.

揉成光滑的面團,餳面20分鐘

紅糖藍莓小圓子,揉成光滑的面團,餳面20分鐘

4.

把餳好的糯米面搓成直徑1㎝長條

紅糖藍莓小圓子,把餳好的糯米面搓成直徑1㎝長條

5.

再把面條切成8㎜長的小段

紅糖藍莓小圓子,再把面條切成8㎜長的小段

6.

揉成光滑的小圓子,一次可以多做一點,放入冰箱冷凍保存,吃的時候取出來即可,這次只用150克

紅糖藍莓小圓子,揉成光滑的小圓子,一次可以多做一點,放入冰箱冷凍保存,吃的時候取出來即可,這次只用150克

7.

紅糖

紅糖藍莓小圓子,紅糖

8.

把藍莓果干清洗干凈

紅糖藍莓小圓子,把藍莓果干清洗干凈

9.

鍋里加入300ml冷水

紅糖藍莓小圓子,鍋里加入300ml冷水

10.

加入紅糖

紅糖藍莓小圓子,加入紅糖

11.

燒開后小火熬制

紅糖藍莓小圓子,燒開后小火熬制

12.

直到湯汁變濃,顏色變深即可,紅糖汁熬制好了備用

紅糖藍莓小圓子,直到湯汁變濃,顏色變深即可,紅糖汁熬制好了備用

13.

另起鍋,加入冷水

紅糖藍莓小圓子,另起鍋,加入冷水

14.

水開后加入小圓子

紅糖藍莓小圓子,水開后加入小圓子

15.

煮到小圓子漂浮起來,加入藍莓果干后煮1分鐘即可

紅糖藍莓小圓子,煮到小圓子漂浮起來,加入藍莓果干后煮1分鐘即可

16.

把煮好的小圓子和藍莓果干撈出來

紅糖藍莓小圓子,把煮好的小圓子和藍莓果干撈出來

17.

放入碗里

紅糖藍莓小圓子,放入碗里

18.

倒入熬制好的紅糖汁

紅糖藍莓小圓子,倒入熬制好的紅糖汁

19.

紅糖藍莓小圓子香甜軟糯,非常好吃~

紅糖藍莓小圓子,紅糖藍莓小圓子香甜軟糯,非常好吃~
  • 高興KX

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愛生活,愛美食~ 2017/08/08
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