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最簡單的烘焙:黃油曲奇

最簡單的烘焙:黃油曲奇

需要食材

    • 室溫軟化黃油
    • 70g
    • 低筋面粉
    • 80g
    • 糖粉
    • 40g
    • 蛋清
    • 1個

做法步驟

1.

黃油?糖粉混合打發至發白

最簡單的烘焙:黃油曲奇,黃油?糖粉混合打發至發白

2.

蛋清加入其中攪拌均勻 加入低筋面粉和鹽,慢慢攪拌均勻

最簡單的烘焙:黃油曲奇,將蛋清加入其中攪拌均勻
加入低筋面粉和鹽,慢慢攪拌均勻

3.

鋪一張烤紙,將餅干液擠到烤盤上

最簡單的烘焙:黃油曲奇,鋪一張烤紙,將餅干液擠到烤盤上

4.

烤箱預熱180度 先烤8分鐘。 打開烤箱,把烤盤轉180度,就是轉個個兒再放入烤, 再烤6分鐘,這是為了防止烤箱受熱不均造成曲奇軟硬不勻。

最簡單的烘焙:黃油曲奇,烤箱預熱180度 先烤8分鐘。
打開烤箱,把烤盤轉180度,就是轉個個兒再放入烤, 再烤6分鐘,這是為了防止烤箱受熱不均造成曲奇軟硬不勻。

5.

成了,當下午茶或者零食都很好。

最簡單的烘焙:黃油曲奇,成了,當下午茶或者零食都很好。

小貼士

  1. 注意:
  2. 1.黃油一定要室溫軟化
  3. 2.曲奇餅干的液體不能太過于濕
  • 美食家大雄君

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一個女兒的父親,一個妻子的丈夫,兩對老人的兒子。生活,美食,簡單快樂。微博:美食家大雄
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