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泡菜雞肉漢堡包

泡菜雞肉漢堡包

需要食材

    • 漢堡胚
    • 2個
    • 雞胸肉
    • 1塊
    • 韓式泡菜風味腌料
    • 30克
    • 西紅柿
    • 1個
    • 生菜
    • 3片
    • 芝士片
    • 2片
    • 沙拉醬
    • 2勺

做法步驟

1.

雞胸肉洗凈平著片成稍微薄一點的大片,這樣便于入味

泡菜雞肉漢堡包,
雞胸肉洗凈平著片成稍微薄一點的大片,這樣便于入味

2.

用刀背在雞肉的兩面輕輕捶打,這樣可以破壞雞肉的纖維組織,使雞肉變嫩

泡菜雞肉漢堡包,
用刀背在雞肉的兩面輕輕捶打,這樣可以破壞雞肉的纖維組織,使雞肉變嫩

3.

把腌料用30克料酒拌成糊狀

泡菜雞肉漢堡包,把腌料用30克料酒拌成糊狀

4.

把雞肉放入碗中用腌料腌制入味(最好頭天晚上放冰箱腌好)

泡菜雞肉漢堡包,把雞肉放入碗中用腌料腌制入味(最好頭天晚上放冰箱腌好)

5.

準備材料,蔬菜洗凈,雞肉恢復室溫

泡菜雞肉漢堡包,
準備材料,蔬菜洗凈,雞肉恢復室溫

6.

西紅柿切成稍微厚一點的片

泡菜雞肉漢堡包,
西紅柿切成稍微厚一點的片

7.

生菜掰成大片

泡菜雞肉漢堡包,
生菜掰成大片

8.

漢堡胚從中間切開

泡菜雞肉漢堡包,
漢堡胚從中間切開

9.

不粘鍋加少許油燒熱,放入雞肉煎至兩面金黃成熟

泡菜雞肉漢堡包,
不粘鍋加少許油燒熱,放入雞肉煎至兩面金黃成熟

10.

面包胚底部放入一片生菜,以個人口味擠上少許沙拉醬

泡菜雞肉漢堡包,
面包胚底部放入一片生菜,以個人口味擠上少許沙拉醬

11.

放上一塊煎好的雞肉

泡菜雞肉漢堡包,
放上一塊煎好的雞肉

12.

來一片芝士片,上面來一片西紅柿片

泡菜雞肉漢堡包,來一片芝士片,上面來一片西紅柿片

13.

再加一片生菜和沙拉醬,最后蓋上另一半的面包坯就好了

泡菜雞肉漢堡包,再加一片生菜和沙拉醬,最后蓋上另一半的面包坯就好了

小貼士

  1. 雞肉要用刀背錘松,這樣可以破壞雞肉的纖維組織,吃起來更好吃。
  • 孩媽妮妮

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