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咖喱雞肉土豆

咖喱雞肉土豆

需要食材

    • 雞胸肉
    • 400克
    • 胡蘿卜
    • 100克
    • 洋蔥
    • 50克
    • 土豆
    • 100克
    • 好侍百夢多咖喱
    • 2塊
    • 食用油
    • 30克
    • 料酒
    • 15克
    • 清水
    • 適量
    • 米飯
    • 200克
    • 海苔
    • 1片

做法步驟

1.

雞胸肉去筋膜切丁,土豆胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊,洋蔥切條。

咖喱雞肉土豆,雞胸肉去筋膜切丁,土豆胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊,洋蔥切條。

2.

切好的雞丁放一勺料酒抓拌均勻稍微腌一下去腥。

咖喱雞肉土豆,切好的雞丁放一勺料酒抓拌均勻稍微腌一下去腥。

3.

鍋中適量的油燒至7成熱,下入雞丁。

咖喱雞肉土豆,鍋中適量的油燒至7成熱,下入雞丁。

4.

大火翻炒至雞丁變白后下入土豆胡蘿卜和洋蔥繼續翻炒一下。

咖喱雞肉土豆,大火翻炒至雞丁變白后下入土豆胡蘿卜和洋蔥繼續翻炒一下。

5.

然后加適量的清水,剛能沒過蔬菜即可。

咖喱雞肉土豆,然后加適量的清水,剛能沒過蔬菜即可。

6.

大火煮至土豆開始變得有透明感后加入百夢多咖喱。

咖喱雞肉土豆,大火煮至土豆開始變得有透明感后加入百夢多咖喱。

7.

繼續大火煮至湯濃稠,關火。

咖喱雞肉土豆,繼續大火煮至湯濃稠,關火。

8.

米飯一碗蒸熟備用。

咖喱雞肉土豆,米飯一碗蒸熟備用。

9.

戴廚房用一次性手套團成飯團,造型根據自己喜好,我按照小盆友要求團的大白。

咖喱雞肉土豆,戴廚房用一次性手套團成飯團,造型根據自己喜好,我按照小盆友要求團的大白。

10.

海苔剪出大白的眼睛。

咖喱雞肉土豆,用海苔剪出大白的眼睛。

11.

青菜過水炒熟,和大白飯團一起擺盤。

咖喱雞肉土豆,青菜過水炒熟,和大白飯團一起擺盤。

12.

將煮好的咖喱雞澆在米飯旁邊。

咖喱雞肉土豆,將煮好的咖喱雞澆在米飯旁邊。

13.

成品。

咖喱雞肉土豆,成品。

14.

成品。

咖喱雞肉土豆,成品。

15.

很有食欲吧。

咖喱雞肉土豆,很有食欲吧。

小貼士

  1. 百夢多咖喱已經有咸味,菜品制作時只用咖喱調味即可,無需再加其他調味料。
  • 沙小囡

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