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西紅柿燉雞腿、牛肉

西紅柿燉雞腿、牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 250克
    • 雞腿
    • 2個
    • 西紅柿
    • 2個
    • 香菇
    • 14朵
    • 紅薯粉條
    • 150克
    • 上海青
    • 200克
    • 15克
    • 15克
    • 啤酒
    • 500克
    • 清水
    • 600克
    • 蒜苗
    • 30克
    • 凍豆腐
    • 80克
    • 郫縣豆瓣醬
    • 25克
    • 黃豆醬
    • 25克
    • 耗油
    • 15克
    • 豆腐串
    • 4串

做法步驟

1.

蒜苗切段

西紅柿燉雞腿、牛肉,蒜苗切段

2.

紅薯粉條從冰箱冷藏拿出

西紅柿燉雞腿、牛肉,紅薯粉條從冰箱冷藏拿出

3.

鍋中放入雞腿牛肉、清水,大火煮開焯水

西紅柿燉雞腿、牛肉,鍋中放入雞腿、牛肉、姜、蔥、清水,大火煮開焯水

4.

砂鍋中倒入西紅柿凍豆腐

西紅柿燉雞腿、牛肉,砂鍋中倒入西紅柿、凍豆腐塊

5.

放入啤酒

西紅柿燉雞腿、牛肉,放入啤酒

6.

撈入焯水后的雞腿、牛肉

西紅柿燉雞腿、牛肉,撈入焯水后的雞腿、牛肉

7.

加入清水

西紅柿燉雞腿、牛肉,加入清水

8.

放入豆瓣醬、黃豆醬、耗油

西紅柿燉雞腿、牛肉,放入豆瓣醬、黃豆醬、耗油

9.

大火煮開放入香菇

西紅柿燉雞腿、牛肉,大火煮開放入香菇

10.

轉小火放入豆腐串

西紅柿燉雞腿、牛肉,轉小火放入豆腐串

11.

煮50分鐘

西紅柿燉雞腿、牛肉,煮50分鐘

12.

放入紅薯粉條煮至變軟,放入上海青

西紅柿燉雞腿、牛肉,放入紅薯粉條煮至變軟,放入上海青

13.

上海青變軟放入蒜苗,關火

西紅柿燉雞腿、牛肉,上海青變軟放入蒜苗,關火

14.

青菜在最下面,放上豆腐串

西紅柿燉雞腿、牛肉,青菜在最下面,放上豆腐串

15.

撈入雞腿、牛肉切片

西紅柿燉雞腿、牛肉,撈入雞腿、牛肉切片

16.

倒入湯汁

西紅柿燉雞腿、牛肉,倒入湯汁
  • 秦鳳Qin

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