首頁 > 菜譜大全 > 酸菜芋圓雞

酸菜芋圓雞

酸菜芋圓雞

需要食材

    • 公雞
    • 半只
    • 芋圓
    • 200克
    • 酸菜
    • 50克
    • 蔥姜蒜
    • 適量
    • 花椒、海椒
    • 適量
    • 郫縣豆瓣醬
    • 60克

做法步驟

1.

雞塊過油。

酸菜芋圓雞,雞塊過油。

2.

酸菜切丁,炒鍋倒菜籽油,放酸菜大火炒香。

酸菜芋圓雞,酸菜切丁,炒鍋倒菜籽油,放酸菜大火炒香。

3.

炒鍋倒油,放花椒、少許郫縣豆瓣醬和干海椒粒小火炒。

酸菜芋圓雞,炒鍋倒油,放花椒、少許郫縣豆瓣醬和干海椒粒小火炒。

4.

炒香后,取出調味料,留香料油在鍋中。

酸菜芋圓雞,炒香后,取出調味料,留香料油在鍋中。

5.

放蔥姜蒜小火炒香。

酸菜芋圓雞,放蔥姜蒜小火炒香。

6.

加郫縣豆瓣醬炒香。

酸菜芋圓雞,加郫縣豆瓣醬炒香。

7.

放入雞塊,烹料酒,大火炒香。

酸菜芋圓雞,放入雞塊,烹料酒,大火炒香。

8.

加一勺生抽和蠔油炒香。

酸菜芋圓雞,加一勺生抽和蠔油炒香。

9.

加酸菜大火炒香。

酸菜芋圓雞,加酸菜大火炒香。

10.

滲入高湯,調入鮮雞汁,大火轉小火,燒雞。

酸菜芋圓雞,滲入高湯,調入鮮雞汁,大火轉小火,燒雞。

11.

芋圓煮十分鐘。

酸菜芋圓雞,將芋圓煮十分鐘。

12.

雞燒至八成熟時,加入芋圓,煮十分鐘關火。

酸菜芋圓雞,雞燒至八成熟時,加入芋圓,煮十分鐘關火。

13.

盛入干鍋中。

酸菜芋圓雞,盛入干鍋中。

14.

酸菜芋圓雞端上餐桌。

酸菜芋圓雞,酸菜芋圓雞端上餐桌。

小貼士

  1. 芋圓煮后,放入水中洗一下,成品更好看。
  • 廚友四月去看海

+ 關注

不忘初心,不忘初味。
  • 197
    菜譜
  • 505
    粉絲
  • 6
    關注

加入專輯

創建新的菜譜專輯 確定

創建菜譜專輯

新建并添加

lpl竞猜 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>