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黑胡椒意大利面

黑胡椒意大利面

需要食材

    • 螺旋意面
    • 2人份
    • 牛排
    • 1塊
    • 蘆筍
    • 6根
    • 香腸
    • 3根
    • 小番茄
    • 5個
    • 番茄醬
    • 1勺
    • 黑胡椒
    • 2克
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 蠔油
    • 1勺
    • 黃油
    • 5克
    • 迷迭香
    • 1克

做法步驟

1.

首先將螺旋意面冷水泡軟。(這樣比較容易煮熟)

黑胡椒意大利面,首先將螺旋意面冷水泡軟。(這樣比較容易煮熟)

2.

準備好其它食材,食材可以任意搭配。

黑胡椒意大利面,準備好其它食材,食材可以任意搭配。

3.

牛排從包裝中取出,室溫自然融化。

黑胡椒意大利面,牛排從包裝中取出,室溫自然融化。

4.

待牛排融化后加入生抽料酒蠔油,涂抹均勻。

黑胡椒意大利面,待牛排融化后加入生抽,料酒,蠔油,涂抹均勻。

5.

再撒上迷迭香,腌制20分鐘。

黑胡椒意大利面,再撒上迷迭香,腌制20分鐘。

6.

利用這時間將蘆筍焯水,鍋中加入適量水燒開。水開后下蘆筍,保持大火再次燒開立即撈出。

黑胡椒意大利面,利用這時間將蘆筍焯水,鍋中加入適量水燒開。水開后下蘆筍,保持大火再次燒開立即撈出。

7.

另起鍋燒開水,煮螺旋面,水開后下螺旋面,大約煮了3分鐘,煮熟撈出淋干水分裝盤。

黑胡椒意大利面,另起鍋燒開水,煮螺旋面,水開后下螺旋面,大約煮了3分鐘,煮熟撈出淋干水分裝盤。

8.

煎盤上加入黃油加熱至融化。

黑胡椒意大利面,煎盤上加入黃油加熱至融化。

9.

黃油融化后加入腌制好的牛排,香腸

黑胡椒意大利面,黃油融化后加入腌制好的牛排,香腸。

10.

待牛排煎至自己喜歡的成熟口感時加入番茄醬,醬料也冷根據個人喜歡任意調換。

黑胡椒意大利面,待牛排煎至自己喜歡的成熟口感時加入番茄醬,醬料也冷根據個人喜歡任意調換。

11.

再把焯水的蘆筍放入煎盤中,撒上黑胡椒粉,我牛排煎了8分熟。

黑胡椒意大利面,再把焯水的蘆筍放入煎盤中,撒上黑胡椒粉,我牛排煎了8分熟。

12.

把煮熟的意面裝盤,把煎好的牛排切成牛肉粒,蓋在意面上。

黑胡椒意大利面,把煮熟的意面裝盤,把煎好的牛排切成牛肉粒,蓋在意面上。

13.

蘆筍,香腸一起擺盤,小番茄裝飾在上面。

黑胡椒意大利面,蘆筍,香腸一起擺盤,小番茄裝飾在上面。

14.

來一杯紅酒,可以美美的享用啦!浪漫的午餐。

黑胡椒意大利面,來一杯紅酒,可以美美的享用啦!浪漫的午餐。

15.

喜歡的做起來,好吃停不下來。

黑胡椒意大利面,喜歡的做起來,好吃停不下來。

小貼士

  1. 煎牛排可以根據個人喜歡的口感調味,比如黑胡椒等等都可以。
  • 梟笑私房菜

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