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糖水雞蛋

糖水雞蛋

需要食材

    • 土雞蛋
    • 3個
    • 黑紅糖
    • 1塊
    • 紅棗
    • 5粒
    • 湯圓
    • 16個
    • 花生油
    • 10ml

做法步驟

1.

準備好雞蛋??

糖水雞蛋,準備好雞蛋??

2.

將保鮮膜放在小碗上面,壓下去后放進少量花生油涂抹均勻

糖水雞蛋,將保鮮膜放在小碗上面,壓下去后放進少量花生油涂抹均勻

3.

將雞蛋打入隔了保鮮膜的碗中。

糖水雞蛋,將雞蛋打入隔了保鮮膜的碗中。

4.

保鮮膜收口提起來

糖水雞蛋,保鮮膜收口提起來

5.

提起準備好的線??

糖水雞蛋,提起準備好的線??

6.

取一段將口扎緊

糖水雞蛋,取一段將口扎緊

7.

鍋中燒開水,水開后放入雞蛋

糖水雞蛋,鍋中燒開水,水開后放入雞蛋

8.

煮3—4分鐘

糖水雞蛋,煮3—4分鐘

9.

取出

糖水雞蛋,取出

10.

去掉保鮮膜

糖水雞蛋,去掉保鮮膜

11.

準備好湯圓

糖水雞蛋,準備好湯圓

12.

鍋中重新燒開水,水開后放入湯圓

糖水雞蛋,鍋中重新燒開水,水開后放入湯圓

13.

放入紅棗

糖水雞蛋,放入紅棗

14.

湯圓快浮上來的時候放入雞蛋一起煮

糖水雞蛋,湯圓快浮上來的時候放入雞蛋一起煮

15.

湯圓浮上水面后再煮2分鐘

糖水雞蛋,湯圓浮上水面后再煮2分鐘

16.

放入云南紅糖

糖水雞蛋,放入云南紅糖

17.

紅糖煮至完全融化

糖水雞蛋,紅糖煮至完全融化

18.

紅糖雞蛋

糖水雞蛋,紅糖雞蛋

19.

這碗是沒有紅糖的

糖水雞蛋,這碗是沒有紅糖的

小貼士

  1. ?喜歡吃溏心蛋的可以在紅糖完全融化后再放,或者煮雞蛋的時候只煮到表面凝固。當然還是建議吃熟透的雞蛋??。
  2. ?湯圓本身就甜,所以不需要放太多紅糖。
  • 薯條沾腐乳

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