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金磚

金磚

需要食材

    • 面包粉
    • 260克
    • 牛奶
    • 135克
    • 雞蛋
    • 一個
    • 奶粉
    • 15克
    • 砂糖
    • 50克
    • 黃油
    • 25克
    • 酵母
    • 4克
    • 2克
    • 片狀黃油
    • 70克

做法步驟

1.

黃油

金磚,黃油

2.

備用

金磚,備用

3.

和面

金磚,和面

4.

從袋子里取出

金磚,從袋子里取出

5.

輕一點

金磚,輕一點

6.

面搟成長方形 放黃油

金磚,面搟成長方形 放黃油

7.

兩邊蓋在黃油上

金磚,兩邊蓋在黃油上

8.

在折

金磚,在折

9.

放冰箱冷凍20分鐘

金磚,放冰箱冷凍20分鐘

10.

開始搟

金磚,開始搟

11.

疊上

金磚,疊上

12.

金磚,搟

13.

切6條

金磚,切6條

14.

切口向上

金磚,切口向上

15.

炒麻花

金磚,炒麻花

16.

入模具二次發酵

金磚,入模具二次發酵

17.

模具放烤架上 烤盤放水放烤架下面防止黃油滴落

金磚,模具放烤架上 烤盤放水放烤架下面防止黃油滴落

18.

預熱烤箱熱風循環200度烤40分鐘

金磚,預熱烤箱熱風循環200度烤40分鐘

19.

取出烤盤180度在烤15分鐘

金磚,取出烤盤180度在烤15分鐘

20.

完成

金磚,完成
  • 怪味熙

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愿多年以后你我仍是舊友共飲老酒一醉方休,唱一句青春不朽!
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