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雞蛋玉米餅

雞蛋玉米餅

需要食材

    • 玉米
    • 120克
    • 胡蘿卜
    • 50克
    • 牛奶
    • 110克
    • 面粉
    • 85克
    • 玉米淀粉
    • 30克
    • 白砂糖
    • 30克
    • 雞蛋
    • 2個
    • 適量

做法步驟

1.

玉米剝皮

雞蛋玉米餅,玉米剝皮

2.

剝出玉米粒

雞蛋玉米餅,剝出玉米粒

3.

玉米粒洗凈

雞蛋玉米餅,玉米粒洗凈

4.

放入蒸鍋蒸18分鐘左右備用

雞蛋玉米餅,放入蒸鍋蒸18分鐘左右備用

5.

準備一小段胡蘿卜

雞蛋玉米餅,準備一小段胡蘿卜

6.

切成細絲

雞蛋玉米餅,切成細絲

7.

再切成細丁

雞蛋玉米餅,再切成細丁

8.

混合面粉玉米淀粉

雞蛋玉米餅,混合面粉和玉米淀粉

9.

加入蒸好的玉米粒和胡蘿卜丁

雞蛋玉米餅,加入蒸好的玉米粒和胡蘿卜丁

10.

加入白糖

雞蛋玉米餅,加入白糖

11.

打兩個蛋輕輕攪勻

雞蛋玉米餅,打兩個蛋輕輕攪勻

12.

加入牛奶,充分攪拌均勻

雞蛋玉米餅,加入牛奶,充分攪拌均勻

13.

面糊制作完成

雞蛋玉米餅,面糊制作完成

14.

平底鍋放少量油,搖晃一下均勻鋪開

雞蛋玉米餅,平底鍋放少量油,搖晃一下均勻鋪開

15.

放入面糊,中小火煎

雞蛋玉米餅,放入面糊,中小火煎

16.

煎至兩面金黃色即可裝盤

雞蛋玉米餅,煎至兩面金黃色即可裝盤

17.

也可以做成小一點兒的餅

雞蛋玉米餅,也可以做成小一點兒的餅

18.

元氣早餐開吃啦!

雞蛋玉米餅,元氣早餐開吃啦!

小貼士

  1. 一定要中小火,不然容易糊掉。
  2. 糖的甜度適中,不喜歡的可以少加,喜歡甜可以多加。
  • 上官半朵花

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