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蘋果布丁?蘋果酸奶布丁

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁

需要食材

    • 蘋果
    • 半個
    • 安慕希酸奶
    • 一盒
    • 奶粉
    • 少許
    • 白糖
    • 兩茶匙
    • 雞蛋
    • 兩個

做法步驟

1.

食材合照:雞蛋兩個(阿晨用了兩個小的土雞蛋,一個普通大雞蛋),安慕希酸奶一盒或者鮮牛奶一小碗,白糖奶粉

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,食材合照:雞蛋兩個(阿晨用了兩個小的土雞蛋,一個普通大雞蛋),安慕希酸奶一盒或者鮮牛奶一小碗,白糖,奶粉

2.

雞蛋打入碗中,土雞蛋的蛋黃顏色明顯不同

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,雞蛋打入碗中,土雞蛋的蛋黃顏色明顯不同

3.

雞蛋液打散

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,雞蛋液打散

4.

蛋液過篩

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,蛋液過篩

5.

酸奶倒入碗中

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,酸奶倒入碗中

6.

因為比較酸,我加了白糖調味

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,因為比較酸,我加了白糖調味

7.

再加一勺奶粉

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,再加一勺奶粉

8.

有點太濃稠了,我家了一點純凈水

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,有點太濃稠了,我家了一點純凈水

9.

攪拌均勻

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,攪拌均勻

10.

酸奶糊倒入蛋液中

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,酸奶糊倒入蛋液中

11.

翻拌均勻

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,翻拌均勻

12.

再次過篩

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,再次過篩

13.

布丁蛋奶糊準備好了

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,布丁蛋奶糊準備好了

14.

蘋果清洗干凈切片,我用了小半個蘋果,其他直接進肚子??

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,蘋果清洗干凈切片,我用了小半個蘋果,其他直接進肚子??

15.

小心擺在布丁蛋奶糊上

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,小心擺在布丁蛋奶糊上

16.

坐鍋燒水,爸媽家沒有烤箱,只能用蒸鍋了。有烤箱的姐妹們,200度預熱5分鐘,再中層看15到20分鐘

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,坐鍋燒水,爸媽家沒有烤箱,只能用蒸鍋了。有烤箱的姐妹們,200度預熱5分鐘,再中層看15到20分鐘

17.

上氣放入布丁,中大火蒸20分鐘

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,上氣放入布丁,中大火蒸20分鐘

18.

順手熬了點糖漿

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,順手熬了點糖漿

19.

出鍋,感覺酸奶糊的沒有用牛奶的那么細膩,我應該再過濾兩遍

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,出鍋,感覺酸奶糊的沒有用牛奶的那么細膩,我應該再過濾兩遍

20.

點綴幾粒枸杞

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,點綴幾粒枸杞

21.

澆上焦糖漿,開吃

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,澆上焦糖漿,開吃

22.

成品

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,成品

23.

成品

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,成品

24.

布丁嫩嫩噠,混合酸奶的清甜和蘋果的香氣,真是一勺一勺停不下來啊??

蘋果布丁?蘋果酸奶布丁,布丁嫩嫩噠,混合酸奶的清甜和蘋果的香氣,真是一勺一勺停不下來啊??

小貼士

  1. 酸奶不如牛奶那么細膩,寶寶們最好過篩兩遍。用烤箱更好吃。
  • 阿晨悠悠

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