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麻辣干鍋蝦

麻辣干鍋蝦

需要食材

    • 400克
    • 土豆
    • 1個
    • 豆腐干
    • 2張
    • 豆芽
    • 100克
    • 姬菇
    • 100克
    • 芹菜
    • 2根
    • 蒜苗
    • 2根
    • 生姜
    • 1塊
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 花椒
    • 5克
    • 小米辣
    • 3根
    • 食用油
    • 適量
    • 生抽
    • 適量
    • 豆瓣醬
    • 1勺
    • 老干媽油辣椒
    • 1勺
    • 適量

做法步驟

1.

準備食材。

麻辣干鍋蝦,準備食材。

2.

殼剪開挑出蝦線。

麻辣干鍋蝦,將蝦殼剪開挑出蝦線。

3.

豆芽拆洗凈,姬菇洗凈撕成小塊。

麻辣干鍋蝦,將豆芽拆洗凈,姬菇洗凈撕成小塊。

4.

生姜大蒜切片,蒜苗芹菜和小米辣切段。

麻辣干鍋蝦,將生姜、大蒜切片,蒜苗、芹菜和小米辣切段。

5.

豆腐干切成條,土豆切細條。

麻辣干鍋蝦,將豆腐干切成條,土豆切細條。

6.

熱鍋倒油燒至八成熱。

麻辣干鍋蝦,熱鍋倒油燒至八成熱。

7.

放入蝦翻炒變色。

麻辣干鍋蝦,放入蝦翻炒變色。

8.

放入一勺豆瓣醬翻炒出香味。

麻辣干鍋蝦,放入一勺豆瓣醬翻炒出香味。

9.

放入生姜、大蒜、蒜苗頭和小米辣翻炒片刻。

麻辣干鍋蝦,放入生姜、大蒜、蒜苗頭和小米辣翻炒片刻。

10.

放入姬菇和土豆條翻炒均勻。

麻辣干鍋蝦,放入姬菇和土豆條翻炒均勻。

11.

放入花椒翻炒均勻。

麻辣干鍋蝦,放入花椒翻炒均勻。

12.

放入豆芽、豆腐干和蒜苗葉翻炒均勻。

麻辣干鍋蝦,放入豆芽、豆腐干和蒜苗葉翻炒均勻。

13.

放入適量鹽翻炒片刻。

麻辣干鍋蝦,放入適量鹽翻炒片刻。

14.

倒入適量生抽翻炒均勻。

麻辣干鍋蝦,倒入適量生抽翻炒均勻。

15.

放入一勺老干媽油辣椒翻炒片刻即可出鍋!

麻辣干鍋蝦,放入一勺老干媽油辣椒翻炒片刻即可出鍋!

16.

麻辣鮮!

麻辣干鍋蝦,麻辣鮮!

17.

好吃過癮!

麻辣干鍋蝦,好吃過癮!
  • 沙婭琪琪

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