首頁 > 菜譜大全 > 蒜苗炒豬肝

蒜苗炒豬肝

蒜苗炒豬肝

需要食材

    • 豬肝
    • 100g
    • 紅辣椒
    • 1個
    • 蒜苗
    • 3根
    • 生姜
    • 1小塊
    • 生抽
    • 5g
    • 料酒
    • 10g
    • 淀粉
    • 3g
    • 黃酒
    • 10ml
    • 1g

做法步驟

1.

豬肝用清水浸泡20分鐘撈出。

蒜苗炒豬肝,豬肝用清水浸泡20分鐘撈出。

2.

切成片

蒜苗炒豬肝,切成片

3.

豬肝放入盤中,加入黃酒、淀粉、0.5克鹽、花椒粉。

蒜苗炒豬肝,豬肝放入盤中,加入黃酒、淀粉、0.5克鹽、花椒粉。

4.

拌勻后腌制10分鐘。

蒜苗炒豬肝,拌勻后腌制10分鐘。

5.

蒜苗洗干凈。

蒜苗炒豬肝,蒜苗洗干凈。

6.

切成段

蒜苗炒豬肝,切成段

7.

紅辣椒去籽后切成塊兒。

蒜苗炒豬肝,紅辣椒去籽后切成塊兒。

8.

生姜切片

蒜苗炒豬肝,生姜切片

9.

熱鍋冷油放入姜片炒出香味。

蒜苗炒豬肝,熱鍋冷油放入姜片炒出香味。

10.

放入豬肝

蒜苗炒豬肝,放入豬肝

11.

迅速翻炒。

蒜苗炒豬肝,迅速翻炒。

12.

炒熟的豬肝裝入盤中備用。

蒜苗炒豬肝,炒熟的豬肝裝入盤中備用。

13.

鍋中留油

蒜苗炒豬肝,鍋中留油

14.

放入紅辣椒翻炒2分鐘。

蒜苗炒豬肝,放入紅辣椒翻炒2分鐘。

15.

放入蒜苗、鹽炒熟

蒜苗炒豬肝,放入蒜苗、鹽炒熟

16.

將豬肝倒入鍋中,翻炒均勻。

蒜苗炒豬肝,將豬肝倒入鍋中,翻炒均勻。

17.

裝盤即可食用。

蒜苗炒豬肝,裝盤即可食用。
  • 薯條沾腐乳

+ 關注

請添加您的個人簡介
  • 463
    菜譜
  • 245
    粉絲
  • 38
    關注

推薦食材

加入專輯

創建新的菜譜專輯 確定

創建菜譜專輯

新建并添加

lpl竞猜