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萵筍炒牛肉

萵筍炒牛肉

需要食材

    • 萵筍
    • 1根
    • 牛肉
    • 150克
    • 山藥
    • 1根
    • 干木耳
    • 5克
    • 生姜
    • 1塊
    • 大蒜
    • 1個
    • 食用油
    • 適量
    • 生抽
    • 適量
    • 適量
    • 淀粉
    • 適量

做法步驟

1.

準備食材。

萵筍炒牛肉,準備食材。

2.

先將木耳用熱水泡發。

萵筍炒牛肉,先將木耳用熱水泡發。

3.

泡發的木耳加入適量淀粉搓洗干凈。

萵筍炒牛肉,泡發的木耳加入適量淀粉搓洗干凈。

4.

萵筍去皮切薄片。

萵筍炒牛肉,萵筍去皮切薄片。

5.

生姜大蒜切片。

萵筍炒牛肉,將生姜和大蒜切片。

6.

牛肉切片加入適量淀粉拌勻。

萵筍炒牛肉,牛肉切片加入適量淀粉拌勻。

7.

山藥切片用鹽水泡一會兒以防變色。

萵筍炒牛肉,山藥切片用鹽水泡一會兒以防變色。

8.

熱鍋倒油燒至八成熱。

萵筍炒牛肉,熱鍋倒油燒至八成熱。

9.

放入牛肉快速翻炒變色。

萵筍炒牛肉,放入牛肉快速翻炒變色。

10.

放入生姜和大蒜片翻炒均勻。

萵筍炒牛肉,放入生姜和大蒜片翻炒均勻。

11.

放入山藥翻炒片刻。

萵筍炒牛肉,放入山藥翻炒片刻。

12.

放入木耳和萵筍翻炒片刻。

萵筍炒牛肉,放入木耳和萵筍翻炒片刻。

13.

倒入適量生抽翻炒均勻。

萵筍炒牛肉,倒入適量生抽翻炒均勻。

14.

放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。

萵筍炒牛肉,放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。

15.

清爽口感不油膩!

萵筍炒牛肉,清爽口感不油膩!

16.

下飯菜!

萵筍炒牛肉,下飯菜!
  • 沙婭琪琪

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