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韭菜炒蝦仁

韭菜炒蝦仁

需要食材

    • 新鮮蝦
    • 8個
    • 韭菜
    • 260g
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 食用油
    • 適量
    • 適量
    • 紅辣椒
    • 1條

做法步驟

1.

韭菜沖洗干凈

韭菜炒蝦仁,韭菜沖洗干凈

2.

切成段

韭菜炒蝦仁,切成段

3.

紅辣椒去籽

韭菜炒蝦仁,紅辣椒去籽

4.

切成絲

韭菜炒蝦仁,切成絲

5.

鮮蝦去殼開背去蝦線

韭菜炒蝦仁,鮮蝦去殼開背去蝦線

6.

放入鹽、黃酒腌制一下

韭菜炒蝦仁,放入鹽、黃酒腌制一下

7.

鍋中放油,放入蝦仁

韭菜炒蝦仁,鍋中放油,放入蝦仁

8.

炒熟后裝盤備用

韭菜炒蝦仁,炒熟后裝盤備用

9.

鍋中留油,放入大蒜炒香

韭菜炒蝦仁,鍋中留油,放入大蒜炒香

10.

放入辣椒絲

韭菜炒蝦仁,放入辣椒絲

11.

炒至8成熟

韭菜炒蝦仁,炒至8成熟

12.

放入韭菜

韭菜炒蝦仁,放入韭菜

13.

翻炒均勻

韭菜炒蝦仁,翻炒均勻

14.

放鹽炒熟

韭菜炒蝦仁,放鹽炒熟

15.

放入蝦仁

韭菜炒蝦仁,放入蝦仁

16.

拌勻

韭菜炒蝦仁,拌勻

17.

出鍋裝盤

韭菜炒蝦仁,出鍋裝盤

18.

成品圖

韭菜炒蝦仁,成品圖
  • 薯條沾腐乳

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