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芒果西米撈

芒果西米撈

需要食材

    • 西米
    • 60克
    • 小芒果
    • 3個
    • 純牛奶
    • 1盒

做法步驟

1.

準備好食材

芒果西米撈,準備好食材

2.

鍋中加入清水大火燒開

芒果西米撈,鍋中加入清水大火燒開

3.

倒入西米

芒果西米撈,倒入西米

4.

大火煮開期間攪拌數次

芒果西米撈,大火煮開期間攪拌數次

5.

蓋上蓋子煮十分鐘關火燜五分鐘再煮三至五分鐘,煮到西米沒有白心為止(期間攪拌數次防止粘鍋底)

芒果西米撈,蓋上蓋子煮十分鐘關火燜五分鐘再煮三至五分鐘,煮到西米沒有白心為止(期間攪拌數次防止粘鍋底)

6.

晶瑩剔透

芒果西米撈,晶瑩剔透

7.

用濾網篩撈起用涼水反復沖洗,洗掉粘稠物質 最后用冰水浸泡一會更Q彈

芒果西米撈,用濾網篩撈起用涼水反復沖洗,洗掉粘稠物質
最后用冰水浸泡一會更Q彈

8.

芒果中間切開

芒果西米撈,芒果中間切開

9.

用刀劃好十字格,剔出果肉備用

芒果西米撈,用刀劃好十字格,剔出果肉備用

10.

將芒果粒放入迷你破壁機體內

芒果西米撈,將芒果粒放入迷你破壁機體內

11.

倒入牛奶

芒果西米撈,倒入牛奶

12.

摁果汁鍵開啟模式,約10秒

芒果西米撈,摁果汁鍵開啟模式,約10秒

13.

倒入器皿中備用

芒果西米撈,倒入器皿中備用

14.

倒入西米

芒果西米撈,倒入西米

15.

攪拌均勻

芒果西米撈,攪拌均勻

16.

取一器皿,舀入芒果西米撈再放上芒果粒,薄荷葉裝飾

芒果西米撈,取一器皿,舀入芒果西米撈再放上芒果粒,薄荷葉裝飾

17.

成品圖

芒果西米撈,成品圖

18.

芒果西米撈,夏日必備甜品。

芒果西米撈,芒果西米撈,夏日必備甜品。

小貼士

  1. 1、煮西米期間攪拌數次防止粘鍋底
  2. 2、用濾網篩撈起用涼水反復沖洗,洗掉粘稠物質。最后用冰水浸泡一會更Q彈
  3. 3、芒果甜度很高,就無需再加白糖。
  • 妙江南

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