首頁 > 菜譜大全 > 快手菜~干鍋菜花

快手菜~干鍋菜花

快手菜~干鍋菜花

需要食材

    • 菜花
    • 1個
    • 蔥姜蒜
    • 適量
    • 郫縣豆瓣醬
    • 1大勺
    • 食用油
    • 適量
    • 食鹽
    • 少許
    • 蠔油
    • 適量
    • 料酒
    • 適量

做法步驟

1.

蔥姜蒜準備適量

快手菜~干鍋菜花,蔥姜蒜準備適量

2.

菜花掰成小塊,外表臟的位置切掉

快手菜~干鍋菜花,菜花掰成小塊,外表臟的位置切掉

3.

切成更小的小塊,洗凈后瀝干水分

快手菜~干鍋菜花,切成更小的小塊,洗凈后瀝干水分

4.

切五花肉適量

快手菜~干鍋菜花,切五花肉適量

5.

鍋中放油,燒熱

快手菜~干鍋菜花,鍋中放油,燒熱

6.

油熱后放入蔥姜蒜炒香

快手菜~干鍋菜花,油熱后放入蔥姜蒜炒香

7.

加入五花肉炒香

快手菜~干鍋菜花,加入五花肉炒香

8.

加入菜花

快手菜~干鍋菜花,加入菜花

9.

加入適量料酒

快手菜~干鍋菜花,加入適量料酒

10.

加入少許生抽

快手菜~干鍋菜花,加入少許生抽

11.

翻炒幾下

快手菜~干鍋菜花,翻炒幾下

12.

加入一大勺郫縣豆瓣醬

快手菜~干鍋菜花,加入一大勺郫縣豆瓣醬

13.

翻炒均勻

快手菜~干鍋菜花,翻炒均勻

14.

豆瓣醬均勻包裹在菜花外表

快手菜~干鍋菜花,豆瓣醬均勻包裹在菜花外表

15.

炒至菜花變軟即可出鍋

快手菜~干鍋菜花,炒至菜花變軟即可出鍋

小貼士

  1. 1.菜花瀝干水分,好吃的靈魂在于郫縣豆瓣醬,依據個人口味添加。
  2. 2.如果沒有五花肉,也可以用少許肉餡代替提味。
  3. 3.喜歡吃比較脆的就少炒一會,喜歡吃軟的就多炒兩分鐘。
  • kathyzhai

+ 關注

愛美食,愛烘焙,愛生活
  • 48
    菜譜
  • 3585
    粉絲
  • 85
    關注

加入專輯

創建新的菜譜專輯 確定

創建菜譜專輯

新建并添加

lpl竞猜