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爆炒卷心菜

爆炒卷心菜

需要食材

    • 卷心菜
    • 半個
    • 洋蔥
    • 1/4個
    • 干辣椒
    • 1個
    • 蒜頭
    • 1瓣
    • 香醋
    • 1勺
    • 蠔油
    • 少許
    • 白糖
    • 適量
    • 2克
    • 食用油
    • 適量

做法步驟

2.

清洗干凈放入水中加入適量鹽浸泡十分鐘

爆炒卷心菜,清洗干凈放入水中加入適量鹽浸泡十分鐘

3.

用手撕成片狀

爆炒卷心菜,用手撕成片狀

4.

蒜末、干辣椒

爆炒卷心菜,蒜末、干辣椒

5.

洋蔥洗凈切絲

爆炒卷心菜,洋蔥洗凈切絲

6.

起油鍋放入蒜片、干辣椒爆香

爆炒卷心菜,起油鍋放入蒜片、干辣椒爆香

7.

加入一勺豆瓣醬炒勻

爆炒卷心菜,加入一勺豆瓣醬炒勻

8.

倒入洋蔥絲

爆炒卷心菜,倒入洋蔥絲

9.

翻炒片刻

爆炒卷心菜,翻炒片刻

10.

倒入卷心菜翻炒片刻

爆炒卷心菜,倒入卷心菜翻炒片刻

11.

加入適量鹽

爆炒卷心菜,加入適量鹽

12.

烹入一勺蠔油

爆炒卷心菜,烹入一勺蠔油

13.

烹入一勺香醋

爆炒卷心菜,烹入一勺香醋

14.

加入適量白糖翻炒至斷生

爆炒卷心菜,加入適量白糖翻炒至斷生

15.

成品圖

爆炒卷心菜,成品圖

16.

爆炒卷心菜一上桌就秒光??

爆炒卷心菜,爆炒卷心菜一上桌就秒光??

小貼士

  1. 咸淡根據個人口味酌情增減
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