蘋果銀耳紅棗湯
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五月的上海悶熱又潮濕，今天熬了一鍋蘋果銀耳紅棗羹，特別適合干燥的春天，做法簡單，滋潤保濕，喜歡的做起來。
需要食材
-
- 蘋果
- 1個
-
- 紅棗
- 8顆
-
- 干銀耳
- 2小碗
-
- 冰糖
- 5克
-
- 枸杞
- 約8粒
做法步驟
1.
準備食材。
2.
紅棗洗干凈，冷水泡5分鐘。
3.
銀耳冷水沖兩遍，再泡發。
4.
泡發的銀耳撕小朵。
5.
倒入砂鍋中。
6.
再加入純凈水，水量可以適當多一點。
7.
紅棗去核，依次做完。
8.
按個人口味加入冰糖，喜歡甜的多放一點。
9.
水量一定一次性加夠，中途不要加水。
10.
蓋上蓋子，大火燒開，轉小火慢熬。
11.
蘋果洗干凈，切小塊。(蘋果一定要等銀耳熬好后再切，避免氧化)
12.
銀耳熬到濃稠，加入蘋果丁。
13.
加入枸杞再熬5-8分鐘即可關火，喜歡蘋果軟一點口感的，可以適當加長時間。
14.
盛出裝碗，即可食用。
15.
春季干燥，適當多喝一些銀耳羹呦～
16.
加入了蘋果與紅棗，營養美容又好喝。
17.
我要開動嘍～
小貼士
- 熬銀耳的時間可以根據實際情況調整，總之熬到出膠即可。
- 冰糖的量可以根據個人喜歡的口感增減。
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