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蘿卜丸子

蘿卜丸子

需要食材

    • 青蘿卜
    • 200克
    • 半小勺
    • 雞精
    • 一小勺
    • 適量
    • 十三香
    • 適量

做法步驟

1.

青蘿卜去皮,洗凈備用

蘿卜丸子,青蘿卜去皮,洗凈備用

2.

用刀切片

蘿卜丸子,用刀切片

3.

在切成絲

蘿卜丸子,在切成絲

4.

鍋燒開水,放入蘿卜絲

蘿卜丸子,鍋燒開水,放入蘿卜絲

5.

加入一小勺鹽

蘿卜丸子,加入一小勺鹽

6.

水開煮三分鐘

蘿卜丸子,水開煮三分鐘

7.

把焯好的蘿卜絲撈出,放入盆里

蘿卜丸子,把焯好的蘿卜絲撈出,放入盆里

8.

加入清水投一下

蘿卜丸子,加入清水投一下

9.

撈出轉干水份

蘿卜丸子,撈出轉干水份

10.

放在菜板上切碎

蘿卜丸子,放在菜板上切碎

11.

放入盆里

蘿卜丸子,放入盆里

12.

加入一個雞蛋

蘿卜丸子,加入一個雞蛋

13.

一下勺淀粉,三小勺面粉

蘿卜丸子,一下勺淀粉,三小勺面粉

14.

加入十三香

蘿卜丸子,加入十三香

15.

蘿卜丸子,鹽

16.

雞精

蘿卜丸子,雞精

17.

攪拌均勻

蘿卜丸子,攪拌均勻

18.

用勺子把餡團成團,放入鍋里,

蘿卜丸子,用勺子把餡團成團,放入鍋里,

19.

中小火炸制金黃即可

蘿卜丸子,中小火炸制金黃即可

20.

炸好的丸子

蘿卜丸子,炸好的丸子

小貼士

  1. 丸子用中小火炸金黃即可。
  • 綠色廚房1542

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