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芹菜炒木耳

芹菜炒木耳

需要食材

    • 芹菜
    • 200克
    • 干木耳
    • 1小把
    • 蒜頭
    • 1瓣
    • 料酒
    • 1勺
    • 雞精
    • 2克
    • 2克
    • 白胡椒粉
    • 2克

做法步驟

1.

準備好食材

芹菜炒木耳,準備好食材

2.

芹菜擇凈清洗干凈

芹菜炒木耳,芹菜擇凈清洗干凈

3.

切小段

芹菜炒木耳,切小段

4.

干木耳提前泡發并清洗干凈

芹菜炒木耳,干木耳提前泡發并清洗干凈

5.

蒜末

芹菜炒木耳,蒜末

6.

鍋中加入清水大火燒開倒入泡發后的木耳焯燙三分鐘

芹菜炒木耳,鍋中加入清水大火燒開倒入泡發后的木耳焯燙三分鐘

7.

撈起瀝干水份

芹菜炒木耳,撈起瀝干水份

8.

起油鍋放入蒜末爆香

芹菜炒木耳,起油鍋放入蒜末爆香

9.

倒入黑木耳小火翻炒片刻

芹菜炒木耳,倒入黑木耳小火翻炒片刻

10.

烹入一勺料酒

芹菜炒木耳,烹入一勺料酒

11.

加入適量鹽

芹菜炒木耳,加入適量鹽

12.

沿著鍋邊淋入少許熱水翻炒一下

芹菜炒木耳,沿著鍋邊淋入少許熱水翻炒一下

13.

倒入芹菜

芹菜炒木耳,倒入芹菜

14.

翻炒斷生即可

芹菜炒木耳,翻炒斷生即可

15.

加入適量的白胡椒粉

芹菜炒木耳,加入適量的白胡椒粉

16.

雞精調味

芹菜炒木耳,雞精調味

17.

起鍋裝盤小米辣點綴

芹菜炒木耳,起鍋裝盤小米辣點綴

18.

芹菜炒木耳清淡爽口小菜

芹菜炒木耳,芹菜炒木耳清淡爽口小菜
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