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芹菜炒木耳

芹菜炒木耳

需要食材

    • 芹菜
    • 200克
    • 木耳
    • 150克
    • 兒童無淀粉火腿腸
    • 1個
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 花椒粒
    • 2克
    • 玉米淀粉
    • 1小勺
    • 花生油
    • 1小勺
    • 精鹽
    • 3克

做法步驟

1.

新鮮的芹菜

芹菜炒木耳,新鮮的芹菜

2.

把芹菜葉子摘掉,只留下芹菜莖做菜,水燒開后把芹菜放入鍋中,焯水1分鐘

芹菜炒木耳,把芹菜葉子摘掉,只留下芹菜莖做菜,水燒開后把芹菜放入鍋中,焯水1分鐘

3.

把焯好的芹菜撈出來用冷水過涼,再把芹菜切成寸段

芹菜炒木耳,把焯好的芹菜撈出來用冷水過涼,再把芹菜切成寸段

4.

木耳提前用溫水泡發30分鐘左右,把泡發好的木耳清洗干凈

芹菜炒木耳,木耳提前用溫水泡發30分鐘左右,把泡發好的木耳清洗干凈

5.

水開后木耳下鍋,焯水2分鐘

芹菜炒木耳,水開后木耳下鍋,焯水2分鐘

6.

把焯好的木耳撈出來,瀝干水份備用

芹菜炒木耳,把焯好的木耳撈出來,瀝干水份備用

7.

把無淀粉兒童火腿腸切成小條

芹菜炒木耳,把無淀粉兒童火腿腸切成小條

8.

玉米淀粉放入碗中,加入40ml冷水調成水淀粉

芹菜炒木耳,玉米淀粉放入碗中,加入40ml冷水調成水淀粉

9.

大蒜切成小片

芹菜炒木耳,大蒜切成小片

10.

炒鍋燒熱后放入花生油,油燒熱后加入花椒粒,炒出香味

芹菜炒木耳,炒鍋燒熱后放入花生油,油燒熱后加入花椒粒,炒出香味

11.

加入蒜片,炒出香味

芹菜炒木耳,加入蒜片,炒出香味

12.

加入火腿,翻炒1分鐘

芹菜炒木耳,加入火腿,翻炒1分鐘

13.

加入木耳,翻炒均勻

芹菜炒木耳,加入木耳,翻炒均勻

14.

加入芹菜

芹菜炒木耳,加入芹菜

15.

翻炒1分鐘

芹菜炒木耳,翻炒1分鐘

16.

加入精鹽

芹菜炒木耳,加入精鹽

17.

翻炒均勻

芹菜炒木耳,翻炒均勻

18.

加入水淀粉

芹菜炒木耳,加入水淀粉

19.

燒開后翻炒均勻即可,芹菜炒木耳做好了~

芹菜炒木耳,燒開后翻炒均勻即可,芹菜炒木耳做好了~

20.

芹菜炒木耳食材搭配獨特,營養豐富,清淡爽口,不加任何香料,低油低鹽,色彩繽紛,非常適合不喜歡吃菜的寶寶食用~

芹菜炒木耳,芹菜炒木耳食材搭配獨特,營養豐富,清淡爽口,不加任何香料,低油低鹽,色彩繽紛,非常適合不喜歡吃菜的寶寶食用~

小貼士

  1. 這道菜做起來非常簡單,就是處理食材的時候需要焯水費點時間,是一道零失敗的快手菜~
  • 高興KX

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愛生活,愛美食~ 2017/08/08
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