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牛肉絲炒芹菜

牛肉絲炒芹菜

需要食材

    • 牛肉絲
    • 200克
    • 芹菜
    • 150克
    • 蠔油
    • 一勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 淀粉
    • 一勺
    • 少許
    • 少許
    • 黑胡椒粉
    • 適量
    • 生抽
    • 適量

做法步驟

1.

準備食材

牛肉絲炒芹菜,準備食材

2.

牛肉放水里浸泡30分鐘

牛肉絲炒芹菜,牛肉放水里浸泡30分鐘

3.

清洗干凈切成牛肉絲

牛肉絲炒芹菜,清洗干凈切成牛肉絲

4.

加入料酒

牛肉絲炒芹菜,加入料酒

5.

加入生抽

牛肉絲炒芹菜,加入生抽

6.

加入蠔油

牛肉絲炒芹菜,加入蠔油

7.

加入少許鹽

牛肉絲炒芹菜,加入少許鹽

8.

加入黑胡椒粉

牛肉絲炒芹菜,加入黑胡椒粉

9.

加入少許白

牛肉絲炒芹菜,加入少許白糖

10.

加入適量的淀粉攪拌均勻腌制半小時

牛肉絲炒芹菜,加入適量的淀粉攪拌均勻腌制半小時

11.

芹菜去根部葉子清洗干凈

牛肉絲炒芹菜,芹菜去根部葉子清洗干凈

12.

切成小段

牛肉絲炒芹菜,切成小段

13.

姜絲蒜片辣椒

牛肉絲炒芹菜,姜絲蒜片辣椒

14.

熱油放入姜絲蒜片辣椒爆香

牛肉絲炒芹菜,熱油放入姜絲蒜片辣椒爆香

15.

倒入腌好的牛肉翻炒

牛肉絲炒芹菜,倒入腌好的牛肉翻炒

16.

烹入料酒炒勻

牛肉絲炒芹菜,烹入料酒炒勻

17.

倒入芹菜炒勻

牛肉絲炒芹菜,倒入芹菜炒勻

18.

加入少許鹽翻炒均勻

牛肉絲炒芹菜,加入少許鹽翻炒均勻

19.

出鍋前加入少許味精提鮮

牛肉絲炒芹菜,出鍋前加入少許味精提鮮

20.

牛肉絲炒芹菜成品圖

牛肉絲炒芹菜,牛肉絲炒芹菜成品圖
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