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卷心菜炒粉絲

卷心菜炒粉絲

需要食材

    • 卷心菜
    • 100克
    • 粉絲
    • 適量
    • 海蝦米
    • 少許
    • 料酒
    • 1勺
    • 半勺
    • 蠔油
    • 半勺
    • 食用油
    • 2勺

做法步驟

1.

卷心菜,待用;

卷心菜炒粉絲,卷心菜,待用;

2.

洗凈;

卷心菜炒粉絲,洗凈;

3.

切絲;

卷心菜炒粉絲,切絲;

4.

粉絲放開水里燙軟;

卷心菜炒粉絲,粉絲放開水里燙軟;

5.

粉絲透明,就可以夾起來;

卷心菜炒粉絲,粉絲透明,就可以夾起來;

6.

海米用熱水泡軟;

卷心菜炒粉絲,海米用熱水泡軟;

7.

鍋里加2勺油,加海米,炒香;

卷心菜炒粉絲,鍋里加2勺油,加海米,炒香;

8.

加卷心菜,炒香;

卷心菜炒粉絲,加卷心菜,炒香;

9.

加粉絲,炒均勻;

卷心菜炒粉絲,加粉絲,炒均勻;

10.

加半勺鹽;

卷心菜炒粉絲,加半勺鹽;

11.

蠔油

卷心菜炒粉絲,加蠔油;

12.

料酒

卷心菜炒粉絲,加料酒;

13.

中火炒均勻調料;

卷心菜炒粉絲,中火炒均勻調料;

14.

起鍋;

卷心菜炒粉絲,起鍋;

15.

卷心菜炒粉絲,完成啦!

卷心菜炒粉絲,卷心菜炒粉絲,完成啦!

小貼士

  1. 炒的過程不要加水,加水就不香了!
  • 茗茗愛美食

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靜心感受自然,一草一木皆藝術;食物,與生俱來就是天然的藝術品
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