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酸湯龍利魚

酸湯龍利魚

需要食材

    • 龍利魚
    • 1片
    • 西紅柿
    • 1個
    • 1勺
    • 半勺
    • 味精
    • 半勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 蠔油
    • 1勺
    • 淀粉
    • 少許
    • 食用油
    • 1勺
    • 清水
    • 適量

做法步驟

1.

龍利魚,取一片;

酸湯龍利魚,龍利魚,取一片;

2.

解凍;

酸湯龍利魚,解凍;

3.

洗凈,切粒;

酸湯龍利魚,洗凈,切粒;

4.

蠔油

酸湯龍利魚,加蠔油,

5.

料酒

酸湯龍利魚,加料酒

6.

加食用油;

酸湯龍利魚,加食用油;

7.

加淀粉;

酸湯龍利魚,加淀粉;

8.

攪拌均勻,腌制10分鐘;

酸湯龍利魚,攪拌均勻,腌制10分鐘;

9.

西紅柿洗凈;

酸湯龍利魚,西紅柿洗凈;

10.

去皮;

酸湯龍利魚,去皮;

11.

切粒;

酸湯龍利魚,切粒;

12.

鍋里加少許食用油,加蔥白,炒香;

酸湯龍利魚,鍋里加少許食用油,加蔥白,炒香;

13.

加西紅柿粒,炒出汁,加一點水,繼續炒西紅柿;

酸湯龍利魚,加西紅柿粒,炒出汁,加一點水,繼續炒西紅柿;

14.

加入清水,湯汁煮沸,加龍利魚;

酸湯龍利魚,加入清水,湯汁煮沸,加龍利魚;

15.

輕輕攪拌;

酸湯龍利魚,輕輕攪拌;

16.

煮沸,加鹽和味精

酸湯龍利魚,煮沸,加鹽和味精;

17.

加醋;

酸湯龍利魚,加醋;

18.

攪拌均勻,出鍋!

酸湯龍利魚,攪拌均勻,出鍋!

19.

酸湯龍利魚完成了!

酸湯龍利魚,酸湯龍利魚完成了!
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