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芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹

需要食材

    • 腐竹
    • 100克
    • 芹菜
    • 一把
    • 適量
    • 生抽
    • 適量
    • 芝麻
    • 少許
    • 適量
    • 白糖
    • 一勺
    • 大蒜頭
    • 一瓣
    • 辣椒
    • 一個

做法步驟

1.

準備好所需材料

芹菜拌腐竹,準備好所需材料

2.

腐竹剪成均勻的段狀

芹菜拌腐竹,將腐竹剪成均勻的段狀

3.

將腐竹提前浸泡好

芹菜拌腐竹,將腐竹提前浸泡好

4.

芹菜根部剪掉

芹菜拌腐竹,將芹菜根部剪掉

5.

將芹菜切成均勻的段狀

芹菜拌腐竹,將芹菜切成均勻的段狀

6.

將芹菜泡水清洗干凈

芹菜拌腐竹,將芹菜泡水清洗干凈

7.

鍋內水燒開將芹菜放入鍋內焯水

芹菜拌腐竹,鍋內水燒開將芹菜放入鍋內焯水

8.

加入一勺鹽使芹菜顏色更翠綠

芹菜拌腐竹,加入一勺鹽使芹菜顏色更翠綠

9.

大蒜頭剁成蒜末

芹菜拌腐竹,大蒜頭剁成蒜末

10.

腐竹放入鍋內焯水煮熟

芹菜拌腐竹,腐竹放入鍋內焯水煮熟

11.

準備醬汁

芹菜拌腐竹,準備醬汁

12.

放入生抽、蒜末、鹽、白糖、熱油各適量

芹菜拌腐竹,放入生抽、蒜末、鹽、白糖、熱油各適量

13.

將腐竹放入醬汁內

芹菜拌腐竹,將腐竹放入醬汁內

14.

將芹菜放入盤內

芹菜拌腐竹,將芹菜放入盤內

15.

將芹菜和腐竹攪拌均勻入味即可

芹菜拌腐竹,將芹菜和腐竹攪拌均勻入味即可

16.

另外裝一盤放上白芝麻辣椒點綴

芹菜拌腐竹,另外裝一盤放上白芝麻和辣椒點綴

17.

拍上成品圖,一道清爽又美味的芹菜拌腐竹就完成了。

芹菜拌腐竹,拍上成品圖,一道清爽又美味的芹菜拌腐竹就完成了。
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