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芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹

需要食材

    • 芹菜
    • 1顆
    • 腐竹
    • 1根
    • 黑木耳
    • 3個
    • 小米尖椒
    • 1個
    • 生抽
    • 2勺
    • 白醋
    • 1勺
    • 辣椒油
    • 1勺
    • 芝麻油
    • 1勺
    • 蒜泥
    • 適量
    • 雞精
    • 適量

做法步驟

1.

腐竹和木耳涼水浸泡

芹菜拌腐竹,腐竹和木耳涼水浸泡

2.

浸泡數小時后將腐竹切絲,木耳切塊

芹菜拌腐竹,浸泡數小時后將腐竹切絲,木耳切塊

3.

準備一根大芹去根

芹菜拌腐竹,準備一根大芹去根

4.

摘掉葉子

芹菜拌腐竹,摘掉葉子

5.

切成段

芹菜拌腐竹,切成段

6.

熱水下鍋

芹菜拌腐竹,熱水下鍋

7.

煮熟后撈起瀝水備用

芹菜拌腐竹,煮熟后撈起瀝水備用

8.

涼拌醬:生抽白醋辣椒油芝麻油雞精

芹菜拌腐竹,涼拌醬:生抽,白醋,辣椒油,芝麻油,雞精

9.

攪拌均勻

芹菜拌腐竹,攪拌均勻

10.

倒入菜中

芹菜拌腐竹,倒入菜中

11.

再加入小米椒

芹菜拌腐竹,再加入小米椒

12.

攪拌均勻

芹菜拌腐竹,攪拌均勻

13.

爽口的涼拌芹菜腐竹就做好了

芹菜拌腐竹,爽口的涼拌芹菜腐竹就做好了

14.

成品圖

芹菜拌腐竹,成品圖

15.

成品圖

芹菜拌腐竹,成品圖

16.

成品圖

芹菜拌腐竹,成品圖
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