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番茄炒西葫蘆

番茄炒西葫蘆

需要食材

    • 西葫蘆
    • 1個
    • 番茄
    • 1個
    • 番茄醬
    • 1勺
    • 2克
    • 雞精
    • 2克
    • 香蔥
    • 1根
    • 蒜頭
    • 1瓣
    • 食用油
    • 適量

做法步驟

1.

準備好食材

番茄炒西葫蘆,準備好食材

2.

番茄清洗一下,準備一把調羹,給番茄全身“spa”就是用調羹輕輕的將番茄從上到下刮兩遍

番茄炒西葫蘆,番茄清洗一下,準備一把調羹,給番茄全身“spa”就是用調羹輕輕的將番茄從上到下刮兩遍

3.

將全身進行“spa”后的番茄,輕而易舉的把番茄皮剝開了(如圖所示)

番茄炒西葫蘆,將全身進行“spa”后的番茄,輕而易舉的把番茄皮剝開了(如圖所示)

4.

切丁裝盤備用

番茄炒西葫蘆,切丁裝盤備用

5.

西葫蘆清洗干凈切薄片

番茄炒西葫蘆,西葫蘆清洗干凈切薄片

6.

再對半切開

番茄炒西葫蘆,再對半切開

7.

裝盤備用

番茄炒西葫蘆,裝盤備用

8.

蒜末

番茄炒西葫蘆,蒜末

9.

蔥花

番茄炒西葫蘆,蔥花

10.

起油鍋放入蒜末炒香

番茄炒西葫蘆,起油鍋放入蒜末炒香

11.

倒入番茄丁

番茄炒西葫蘆,倒入番茄丁

12.

中火翻炒至出湯汁

番茄炒西葫蘆,中火翻炒至出湯汁

13.

加入一勺番茄醬翻炒均勻

番茄炒西葫蘆,加入一勺番茄醬翻炒均勻

14.

倒入西葫蘆

番茄炒西葫蘆,倒入西葫蘆

15.

大火翻炒片刻

番茄炒西葫蘆,大火翻炒片刻

16.

加入適量鹽炒勻

番茄炒西葫蘆,加入適量鹽炒勻

17.

淋入少許熱水翻炒出斷生

番茄炒西葫蘆,淋入少許熱水翻炒出斷生

18.

雞精調味

番茄炒西葫蘆,雞精調味

19.

撒蔥花

番茄炒西葫蘆,撒蔥花

20.

番茄炒西葫蘆酸甜可口

番茄炒西葫蘆,番茄炒西葫蘆酸甜可口
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