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韭菜炒扇貝

韭菜炒扇貝

需要食材

    • 韭菜
    • 一把
    • 扇貝肉
    • 150g
    • 適量
    • 生抽
    • 一勺
    • 黃酒
    • 適量
    • 辣椒
    • 一個
    • 適量

做法步驟

1.

準備好所需材料

韭菜炒扇貝,準備好所需材料

2.

韭菜揀去黃葉泡水清洗干凈

韭菜炒扇貝,韭菜揀去黃葉泡水清洗干凈

3.

將韭菜切成均勻的段狀

韭菜炒扇貝,將韭菜切成均勻的段狀

4.

扇貝肉泡水解凍

韭菜炒扇貝,扇貝肉泡水解凍

5.

將扇貝肉黑色部分都去除并清洗干凈

韭菜炒扇貝,將扇貝肉黑色部分都去除并清洗干凈

6.

鍋內放油燒熱

韭菜炒扇貝,鍋內放油燒熱

7.

放入扇貝肉翻炒

韭菜炒扇貝,放入扇貝肉翻炒

8.

放入適量黃酒去腥

韭菜炒扇貝,放入適量黃酒去腥

9.

放入韭菜一同翻炒

韭菜炒扇貝,放入韭菜一同翻炒

10.

炒至韭菜變色

韭菜炒扇貝,炒至韭菜變色

11.

加入一勺鹽調味

韭菜炒扇貝,加入一勺鹽調味

12.

加入一勺生抽提鮮

韭菜炒扇貝,加入一勺生抽提鮮

13.

炒至韭菜斷生即可出鍋

韭菜炒扇貝,炒至韭菜斷生即可出鍋

14.

裝盤放上辣椒點綴

韭菜炒扇貝,裝盤放上辣椒點綴

15.

拍上成品圖,一道美味又下飯的韭菜炒扇貝就完成了。

韭菜炒扇貝,拍上成品圖,一道美味又下飯的韭菜炒扇貝就完成了。
  • 抹茶16

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