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黃瓜皮蛋湯

黃瓜皮蛋湯

需要食材

    • 黃瓜
    • 半根
    • 皮蛋
    • 1個
    • 蔥白
    • 少許
    • 少許
    • 雞精
    • 2小勺
    • 食用油
    • 1勺
    • 清水
    • 適量

做法步驟

1.

皮蛋一個;

黃瓜皮蛋湯,皮蛋一個;

2.

黃瓜半根;

黃瓜皮蛋湯,黃瓜半根;

3.

黃瓜洗凈,削皮;

黃瓜皮蛋湯,黃瓜洗凈,削皮;

4.

切小斷;

黃瓜皮蛋湯,切小斷;

5.

皮蛋剝殼;

黃瓜皮蛋湯,皮蛋剝殼;

6.

切瓣;

黃瓜皮蛋湯,切瓣;

7.

鍋加一勺油,大火熱鍋,加入蔥白

黃瓜皮蛋湯,鍋加一勺油,大火熱鍋,加入蔥白;

8.

炒香;

黃瓜皮蛋湯,炒香;

9.

加皮蛋;

黃瓜皮蛋湯,加皮蛋;

10.

炒香;

黃瓜皮蛋湯,炒香;

11.

加黃瓜??;

黃瓜皮蛋湯,加黃瓜??;

12.

翻炒;

黃瓜皮蛋湯,翻炒;

13.

加適量清水;

黃瓜皮蛋湯,加適量清水;

14.

攪拌均勻;

黃瓜皮蛋湯,攪拌均勻;

15.

大火煮開,轉中火煮5分鐘;

黃瓜皮蛋湯,大火煮開,轉中火煮5分鐘;

16.

湯汁呈乳白色,加2小勺雞精

黃瓜皮蛋湯,湯汁呈乳白色,加2小勺雞精;

17.

加少許鹽;

黃瓜皮蛋湯,加少許鹽;

18.

攪拌均勻;

黃瓜皮蛋湯,攪拌均勻;

19.

起鍋,黃瓜皮蛋湯完成!

黃瓜皮蛋湯,起鍋,黃瓜皮蛋湯完成!
  • 茗茗愛美食

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