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涼拌千張

涼拌千張

需要食材

    • 千張
    • 二張
    • 香菜
    • 一把
    • 一根
    • 鹽、白糖
    • 適量
    • 香油,
    • 適量
    • 生抽
    • 適量
    • 花生
    • 適量
    • 適量
    • 適量
    • 辣椒面
    • 少許

做法步驟

1.

準備熟花生,芝麻,,蒜,小米辣

涼拌千張,準備熟花生,芝麻,蔥,蒜,小米辣

2.

準備千張香菜

涼拌千張,準備千張,香菜,

3.

將千張切成絲,香菜切成碎末

涼拌千張,將千張切成絲,香菜切成碎末

4.

把千張放入鍋中焯水

涼拌千張,把千張放入鍋中焯水

5.

開水中加少許蘇打,可以千張變軟,潤滑

涼拌千張,開水中加少許蘇打,可以千張變軟,潤滑

6.

焯過水后的千張用涼水浸泡

涼拌千張,焯過水后的千張用涼水浸泡

7.

將蔥蒜末,辣椒面放入碗中

涼拌千張,將蔥蒜末,辣椒面放入碗中

8.

鍋中燒熱油,倒入碗中

涼拌千張,鍋中燒熱油,倒入碗中

9.

然后加入適量生抽,白糖,鹽,醋,香油

涼拌千張,然后加入適量生抽,白糖,鹽,醋,香油

10.

將所有的食材拌在一起,拌勻即可

涼拌千張,將所有的食材拌在一起,拌勻即可
  • 海棠湫

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