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四季豆炒肉

四季豆炒肉

需要食材

    • 瘦豬肉
    • 少許
    • 四季豆
    • 適量
    • 蒜泥
    • 適量
    • 蒜段
    • 少許
    • 生抽
    • 少許
    • 蠔油
    • 少許
    • 食鹽
    • 適量

做法步驟

1.

準備好少許的瘦豬肉

四季豆炒肉,準備好少許的瘦豬肉

2.

清水清洗干凈

四季豆炒肉,清水清洗干凈

3.

加入少許食鹽

四季豆炒肉,加入少許食鹽

4.

加入少許生抽

四季豆炒肉,加入少許生抽

5.

再加入少許蠔油

四季豆炒肉,再加入少許蠔油

6.

攪拌均勻腌制15分鐘

四季豆炒肉,攪拌均勻腌制15分鐘

7.

準備好適量的四季豆

四季豆炒肉,準備好適量的四季豆

8.

泡洗干凈

四季豆炒肉,泡洗干凈

9.

將四季豆的頭尾去掉

四季豆炒肉,將四季豆的頭尾去掉

10.

再斜切成長條

四季豆炒肉,再斜切成長條

11.

準備好蒜泥

四季豆炒肉,準備好蒜泥

12.

少許紅辣椒,提味

四季豆炒肉,少許紅辣椒,提味

13.

還有些許蒜段

四季豆炒肉,還有些許蒜段

14.

這樣材料都準備好啦

四季豆炒肉,這樣材料都準備好啦

15.

鍋內加入適量清水

四季豆炒肉,鍋內加入適量清水

16.

倒入四季豆大火煮開

四季豆炒肉,倒入四季豆大火煮開

17.

煮至沸騰便將四季豆撈出

四季豆炒肉,煮至沸騰便將四季豆撈出

18.

瀝干水分備用

四季豆炒肉,瀝干水分備用

19.

鍋內熱油下鍋,倒入蒜泥和紅米椒翻炒肉片

四季豆炒肉,鍋內熱油下鍋,倒入蒜泥和紅米椒翻炒肉片

20.

加入蒜段拌味

四季豆炒肉,加入蒜段拌味

21.

然后倒入煮好的四季豆翻炒2分鐘

四季豆炒肉,然后倒入煮好的四季豆翻炒2分鐘

22.

加入少許蠔油加點清水繼續熬煮5分鐘

四季豆炒肉,加入少許蠔油加點清水繼續熬煮5分鐘

23.

這樣就可以食用啦,色香味俱全

四季豆炒肉,這樣就可以食用啦,色香味俱全

小貼士

  1. 四季豆記得要先煮一遍~
  • HC半糖

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小紅書/豆瓣/簡書同名?? 余生不長,一起熱愛生活??
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