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青椒炒素雞

青椒炒素雞

需要食材

    • 素雞
    • 120克
    • 青椒
    • 1個
    • 食用油
    • 2湯匙
    • 生抽
    • 2湯匙
    • 4瓣
    • 蠔油
    • 半湯匙
    • 十三香粉
    • 一小捏

做法步驟

1.

食材準備好

青椒炒素雞,食材準備好

2.

青椒切塊

青椒炒素雞,青椒切塊

3.

蒜切片

青椒炒素雞,蒜切片

4.

素雞解凍

青椒炒素雞,素雞解凍

5.

切片

青椒炒素雞,切片

6.

食材處理好了

青椒炒素雞,食材處理好了

7.

起油鍋 油熱后放入素雞片煎制

青椒炒素雞,起油鍋  油熱后放入素雞片煎制

8.

煎至兩面淺黃色

青椒炒素雞,煎至兩面淺黃色

9.

放入青椒塊

青椒炒素雞,放入青椒塊

10.

放入蒜片翻炒

青椒炒素雞,放入蒜片翻炒

11.

倒入生抽

青椒炒素雞,倒入生抽

12.

放入蠔油

青椒炒素雞,放入蠔油

13.

加一點點十三香粉 二湯匙清水翻炒均勻

青椒炒素雞,加一點點十三香粉 二湯匙清水翻炒均勻

14.

素雞吸收了湯汁 很入味 關火

青椒炒素雞,素雞吸收了湯汁 很入味 關火

15.

出鍋裝盤

青椒炒素雞,出鍋裝盤

16.

即食

青椒炒素雞,即食

小貼士

  1. 蠔油和生抽的咸度已經足夠 沒有加鹽。
  • 優雅的長圍巾

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