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蝦仁娃娃菜

蝦仁娃娃菜

需要食材

    • 娃娃菜
    • 1棵
    • 蝦仁
    • 100克
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 水淀粉
    • 適量
    • 雞汁
    • 1/2勺
    • 白胡椒粉
    • 少許
    • 白糖
    • 少許
    • 豌豆
    • 15克

做法步驟

1.

準備所需食材。

蝦仁娃娃菜,準備所需食材。

2.

大蒜去皮拍成蒜末。

蝦仁娃娃菜,大蒜去皮拍成蒜末。

3.

娃娃菜清洗干凈切開。

蝦仁娃娃菜,娃娃菜清洗干凈切開。

4.

鍋中放水燒開,加入少許食鹽,放入娃娃菜焯水。撈出后過冷水投涼,控水備用。

蝦仁娃娃菜,鍋中放水燒開,加入少許食鹽,放入娃娃菜焯水。撈出后過冷水投涼,控水備用。

5.

豌豆也焯水備用。

蝦仁娃娃菜,豌豆也焯水備用。

6.

炒鍋燒熱放油,加入蒜末爆香。

蝦仁娃娃菜,炒鍋燒熱放油,加入蒜末爆香。

7.

放入蝦仁煸炒。

蝦仁娃娃菜,放入蝦仁煸炒。

8.

加入適量的熱水。

蝦仁娃娃菜,加入適量的熱水。

9.

放入少許食鹽。

蝦仁娃娃菜,放入少許食鹽。

10.

加入白胡椒粉

蝦仁娃娃菜,加入白胡椒粉。

11.

放入一點點白糖

蝦仁娃娃菜,放入一點點白糖。

12.

加入半勺雞汁。

蝦仁娃娃菜,加入半勺雞汁。

13.

放入焯水后的娃娃菜。

蝦仁娃娃菜,放入焯水后的娃娃菜。

14.

加入豌豆,倒入少許水淀粉讓湯汁變濃稠。

蝦仁娃娃菜,加入豌豆,倒入少許水淀粉讓湯汁變濃稠。

15.

燒開后關火出鍋。

蝦仁娃娃菜,燒開后關火出鍋。

16.

喜歡的試試吧!

蝦仁娃娃菜,喜歡的試試吧!

小貼士

  1. 蝦仁不宜煮太久,放入娃娃菜燒開后即可關火。
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