首頁 > 菜譜大全 > 小炒黃牛肉

小炒黃牛肉

小炒黃牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 150克
    • 西蘭花
    • 200克
    • 蒜苗
    • 1根
    • 小辣椒
    • 2個
    • 小塊
    • 油、鹽
    • 適量
    • 生抽
    • 適量
    • 胡椒粉
    • 適量
    • 淀粉
    • 1小勺

做法步驟

1.

準備食材

小炒黃牛肉,準備食材

2.

牛肉洗洗切薄片

小炒黃牛肉,牛肉洗洗切薄片

3.

裝碗里加入鹽、生抽、淀粉攪勻

小炒黃牛肉,裝碗里加入鹽、生抽、淀粉攪勻

4.

再加油攪勻腌制備用

小炒黃牛肉,再加油攪勻腌制備用

5.

西蘭花鹽水泡一下,清洗干凈

小炒黃牛肉,西蘭花鹽水泡一下,清洗干凈

6.

小朵小朵切下來,一開四

小炒黃牛肉,小朵小朵切下來,一開四

7.

蒜苗、辣椒切好

小炒黃牛肉,姜、蒜苗、辣椒切好

8.

鍋里燒干下油,油熱下姜爆一下

小炒黃牛肉,鍋里燒干下油,油熱下姜爆一下

9.

下牛肉快速翻炒一下

小炒黃牛肉,下牛肉快速翻炒一下

10.

下辣椒、蒜苗翻炒一下盛出

小炒黃牛肉,下辣椒、蒜苗翻炒一下盛出

11.

洗鍋,把炒牛肉的油倒下去

小炒黃牛肉,洗鍋,把炒牛肉的油倒下去

12.

下西蘭花翻炒一下加鹽

小炒黃牛肉,下西蘭花翻炒一下加鹽

13.

加生抽再翻炒一下

小炒黃牛肉,加生抽再翻炒一下

14.

加入少許水蓋蓋燜五分鐘左右(途中要翻炒)

小炒黃牛肉,加入少許水蓋蓋燜五分鐘左右(途中要翻炒)

15.

加入牛肉翻炒一下起鍋

小炒黃牛肉,加入牛肉翻炒一下起鍋

16.

成品圖

小炒黃牛肉,成品圖

小貼士

  1. 牛肉腌十五分鐘以上再炒。西蘭花不焯水更好吃。
  • 琳子廚記

+ 關注

用相機把每道喜歡的美食都記錄下來。喜歡的親們多多關注。
  • 168
    菜譜
  • 49
    粉絲
  • 26
    關注

加入專輯

創建新的菜譜專輯 確定

創建菜譜專輯

新建并添加

lpl竞猜