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蛋黃南瓜

蛋黃南瓜

需要食材

    • 南瓜
    • 小塊
    • 咸鴨蛋黃
    • 1個
    • 雞蛋
    • 1個
    • 適量
    • 淀粉
    • 適量

做法步驟

1.

準備食材

蛋黃南瓜,準備食材

2.

南瓜去皮,去籽

蛋黃南瓜,南瓜去皮,去籽

3.

切成小細條,越細薄越好,除了更易熟之外,口感也好

蛋黃南瓜,切成小細條,越細薄越好,除了更易熟之外,口感也好

4.

咸鴨蛋黃攪散加入一個雞蛋再攪散

蛋黃南瓜,把咸鴨蛋黃攪散加入一個雞蛋再攪散

5.

加入到南瓜里

蛋黃南瓜,加入到南瓜里

6.

充分攪勻

蛋黃南瓜,充分攪勻

7.

沾上少許淀粉

蛋黃南瓜,沾上少許淀粉

8.

鍋里下油

蛋黃南瓜,鍋里下油

9.

油微熱下沾好的南瓜條

蛋黃南瓜,油微熱下沾好的南瓜條

10.

煎黃翻另一面,兩面都煎黃就可以起鍋了。(四分鐘左右)

蛋黃南瓜,煎黃翻另一面,兩面都煎黃就可以起鍋了。(四分鐘左右)

11.

猜猜這是啥,哈哈……再后剩下的一點 還有點蛋黃液,倒下去當煎蛋吃了,也不錯噢。

蛋黃南瓜,猜猜這是啥,哈哈……再后剩下的一點 還有點蛋黃液,倒下去當煎蛋吃了,也不錯噢。

12.

再撒點白芝麻

蛋黃南瓜,再撒點白芝麻

13.

味道不錯!

蛋黃南瓜,味道不錯!

14.

感覺比薯條還好吃。

蛋黃南瓜,感覺比薯條還好吃。

15.

成品圖四

蛋黃南瓜,成品圖四

小貼士

  1. 咸蛋黃己經有味了,所以不需要加鹽了,重口味的就加點,我是剛好有一個熟咸鴨蛋,親們也可以用生的咸鴨蛋黃。
  • 琳子廚記

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