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西紅柿雞蛋拌面

西紅柿雞蛋拌面

需要食材

    • 雞蛋
    • 三個
    • 面條
    • 300克
    • 番茄
    • 2個
    • 燈椒
    • 半個
    • 甜面醬,辣椒醬
    • 各一勺
    • 黃豆醬
    • 兩勺

做法步驟

1.

準備手搟面條與配菜。

西紅柿雞蛋拌面,準備手搟面條與配菜。

2.

番茄劃十字花刀放碗里,加入開始浸泡幾分鐘就可以剝皮。

西紅柿雞蛋拌面,番茄劃十字花刀放碗里,加入開始浸泡幾分鐘就可以剝皮。

3.

雞蛋加一點點料酒打散。

西紅柿雞蛋拌面,雞蛋加一點點料酒打散。

4.

番茄與燈椒分別切丁備用。

西紅柿雞蛋拌面,番茄與燈椒分別切丁備用。

5.

油熱下雞蛋液入鍋。

西紅柿雞蛋拌面,油熱下雞蛋液入鍋。

6.

等蛋液差不多定型時用筷子快速攪拌成小粒。

西紅柿雞蛋拌面,等蛋液差不多定型時用筷子快速攪拌成小粒。

7.

熱鍋熱油下番茄炒出湯汁。

西紅柿雞蛋拌面,熱鍋熱油下番茄炒出湯汁。

8.

加入燈椒丁翻炒一分鐘。

西紅柿雞蛋拌面,加入燈椒丁翻炒一分鐘。

9.

最后加入炒好的雞蛋塊。

西紅柿雞蛋拌面,最后加入炒好的雞蛋塊。

10.

加入醬料。

西紅柿雞蛋拌面,加入醬料。

11.

快速翻拌均勻煮一分鐘就可以出鍋了!

西紅柿雞蛋拌面,快速翻拌均勻煮一分鐘就可以出鍋了!

12.

水開下面條煮【水里面可以加一點鹽,煮好的面條勁道爽滑】

西紅柿雞蛋拌面,水開下面條煮【水里面可以加一點鹽,煮好的面條勁道爽滑】

13.

煮面條期間添加一次冷水,再次煮開就熟了。

西紅柿雞蛋拌面,煮面條期間添加一次冷水,再次煮開就熟了。

14.

煮好面條拌上炒好的配菜拌均勻。

西紅柿雞蛋拌面,煮好面條拌上炒好的配菜拌均勻。

15.

這么做早餐就方便多了。

西紅柿雞蛋拌面,這么做早餐就方便多了。
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