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白菜炒肉片

白菜炒肉片

需要食材

    • 白菜
    • 400g
    • 豬肉
    • 150g
    • 小米辣
    • 1個
    • 2瓣
    • 醬油
    • 2勺
    • 白醋
    • 1勺
    • 白糖
    • 少許
    • 少許
    • 料酒
    • 1勺
    • 淀粉
    • 1小勺

做法步驟

1.

材料準備好

白菜炒肉片,材料準備好

2.

豬肉切片

白菜炒肉片,豬肉切片

3.

放入碗中,加入醬油料酒、淀粉

白菜炒肉片,放入碗中,加入醬油、料酒、淀粉

4.

拌勻腌制一會

白菜炒肉片,拌勻腌制一會

5.

白菜剝開清洗干凈

白菜炒肉片,白菜剝開清洗干凈

6.

撈出瀝干水分切小塊

白菜炒肉片,撈出瀝干水分切小塊

7.

蒜切片,小米辣切丁

白菜炒肉片,蒜切片,小米辣切丁

8.

碗里放入醬油、白醋白糖、鹽調勻待用

白菜炒肉片,碗里放入醬油、白醋、白糖、鹽調勻待用

9.

鍋里燒熱油,下肉片滑炒至變色

白菜炒肉片,鍋里燒熱油,下肉片滑炒至變色

10.

加入醬油翻炒上色

白菜炒肉片,加入醬油翻炒上色

11.

盛出待用

白菜炒肉片,盛出待用

12.

鍋里再加入少許油,燒熱后爆香蒜片和小米辣

白菜炒肉片,鍋里再加入少許油,燒熱后爆香蒜片和小米辣

13.

下白菜翻炒至微軟

白菜炒肉片,下白菜翻炒至微軟

14.

倒入醬汁

白菜炒肉片,倒入醬汁

15.

大火翻炒均勻

白菜炒肉片,大火翻炒均勻

16.

加入肉片

白菜炒肉片,加入肉片

17.

翻炒均勻即可

白菜炒肉片,翻炒均勻即可
  • 菊娜JUJU

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