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紅燒魚

紅燒魚

需要食材

    • 鯽魚
    • 1條
    • 3根
    • 小米椒
    • 3個
    • 小蘿卜
    • 2個
    • 生抽
    • 1勺
    • 香醋
    • 1勺
    • 白胡椒粉
    • 1g
    • 料酒
    • 1勺
    • 白砂糖
    • 5g
    • 香菜
    • 1根

做法步驟

1.

早晨起早去街上買了一條大鯉魚

紅燒魚,早晨起早去街上買了一條大鯉魚

2.

去魚鱗和魚鰓,清洗干凈

紅燒魚,去魚鱗和魚鰓,清洗干凈

3.

放入鹽,料酒香醋白胡椒粉,姜,抹勻腌制20分鐘

紅燒魚,放入鹽,料酒,香醋,白胡椒粉,蔥,姜,抹勻腌制20分鐘

4.

鍋中倒油

紅燒魚,鍋中倒油

5.

油熱后放入鯽魚,中火煎

紅燒魚,油熱后放入鯽魚,中火煎

6.

翻邊繼續煎

紅燒魚,翻邊繼續煎

7.

煎至兩面金黃后放入適量的水

紅燒魚,煎至兩面金黃后放入適量的水

8.

加入鹽,生抽,香醋

紅燒魚,加入鹽,生抽,香醋

9.

再加入少量的白糖,大火煮

紅燒魚,再加入少量的白糖,大火煮

10.

煮開后加入蔥

紅燒魚,煮開后加入蔥

11.

加入小米椒

紅燒魚,加入小米椒

12.

再加入蘿卜片繼續小火煮

紅燒魚,再加入蘿卜片繼續小火煮

13.

煮至少量湯汁盛出

紅燒魚,煮至少量湯汁盛出

14.

放上香菜點綴下即可

紅燒魚,放上香菜點綴下即可

15.

一道好吃的紅燒魚就做好了

紅燒魚,一道好吃的紅燒魚就做好了

16.

喜歡的可以試試哦

紅燒魚,喜歡的可以試試哦

17.

成品圖

紅燒魚,成品圖

18.

成品圖

紅燒魚,成品圖
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