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爆炒雞胸肉

爆炒雞胸肉

需要食材

    • 雞胸肉
    • 一塊
    • 胡蘿卜
    • 一根
    • 土豆
    • 半個
    • 適量
    • 一片
    • 一瓣
    • 生抽
    • 兩勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 一勺
    • 適量
    • 植物油
    • 適量
    • 淀粉
    • 適量

做法步驟

1.

胡蘿卜切小丁

爆炒雞胸肉,胡蘿卜切小丁

2.

土豆切小丁

爆炒雞胸肉,土豆切小丁

3.

用清水洗去淀粉

爆炒雞胸肉,用清水洗去淀粉

4.

末蒜片

爆炒雞胸肉,切蔥花姜末蒜片

5.

雞胸肉切小丁

爆炒雞胸肉,雞胸肉切小丁

6.

加入一勺料酒一勺生抽,一勺淀粉,一勺植物油,攪拌均勻待用

爆炒雞胸肉,加入一勺料酒一勺生抽,一勺淀粉,一勺植物油,攪拌均勻待用

7.

小碗中放入一勺生抽,一勺醋,一勺淀粉,適量清水,攪拌均勻

爆炒雞胸肉,小碗中放入一勺生抽,一勺醋,一勺淀粉,適量清水,攪拌均勻

8.

鍋中放入適量植物油,油熱,放入雞丁翻炒

爆炒雞胸肉,鍋中放入適量植物油,油熱,放入雞丁翻炒

9.

大火爆炒至焦黃盛出待用

爆炒雞胸肉,大火爆炒至焦黃盛出待用

10.

放入土豆胡蘿卜翻炒

爆炒雞胸肉,放入土豆胡蘿卜翻炒

11.

翻炒至斷生

爆炒雞胸肉,翻炒至斷生

12.

加入蔥姜蒜翻炒

爆炒雞胸肉,加入蔥姜蒜翻炒

13.

加入鹽翻炒

爆炒雞胸肉,加入鹽翻炒

14.

加入雞丁

爆炒雞胸肉,加入雞丁

15.

放入調料汁

爆炒雞胸肉,放入調料汁

16.

大火爆炒,湯汁粘稠,關火出鍋

爆炒雞胸肉,大火爆炒,湯汁粘稠,關火出鍋

17.

成品圖

爆炒雞胸肉,成品圖
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