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南瓜糯米餅

南瓜糯米餅

需要食材

    • 南瓜
    • 半塊
    • 糯米粉
    • 適量
    • 花生餡
    • 適量

做法步驟

1.

食材準備好:糯米粉南瓜,花生餡(調制好)

南瓜糯米餅,食材準備好:糯米粉,南瓜,花生餡(調制好)

2.

南瓜去皮,皮有點厚,削起來有點兒費勁

南瓜糯米餅,南瓜去皮,皮有點厚,削起來有點兒費勁

3.

去皮南瓜洗凈,瀝干水份

南瓜糯米餅,去皮南瓜洗凈,瀝干水份

4.

用刀切成塊狀或片狀(大小隨意)

南瓜糯米餅,用刀切成塊狀或片狀(大小隨意)

5.

切好的南瓜放入蒸鍋里

南瓜糯米餅,切好的南瓜放入蒸鍋里

6.

大火燒開,蒸至熟透

南瓜糯米餅,大火燒開,蒸至熟透

7.

蒸好后倒入大點的容器里,壓至成泥

南瓜糯米餅,蒸好后倒入大點的容器里,壓至成泥

8.

加入糯米粉,一次性不好加太多,依次慢慢加入

南瓜糯米餅,加入糯米粉,一次性不好加太多,依次慢慢加入

9.

再揉成面團

南瓜糯米餅,再揉成面團

10.

?一小團的面團,捏成這種形狀

南瓜糯米餅,?一小團的面團,捏成這種形狀

11.

包入調好的花生餡

南瓜糯米餅,包入調好的花生餡

12.

收口包圓

南瓜糯米餅,收口包圓

13.

再用月餅模具壓出形狀來

南瓜糯米餅,再用月餅模具壓出形狀來

14.

做好后的南瓜餅放入蒸鍋里

南瓜糯米餅,做好后的南瓜餅放入蒸鍋里

15.

大火燒開,蒸煮10-15即可

南瓜糯米餅,大火燒開,蒸煮10-15即可

16.

開蓋放涼就可以食用了

南瓜糯米餅,開蓋放涼就可以食用了

17.

成品圖1

南瓜糯米餅,成品圖1

18.

成品圖2

南瓜糯米餅,成品圖2
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