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水煮千張

水煮千張

需要食材

    • 千張
    • 1張
    • 瘦肉
    • 100g
    • 豆瓣醬
    • 1勺
    • 干辣椒
    • 10g
    • 花椒
    • 5g
    • 2片
    • 玉米淀粉
    • 適量

做法步驟

1.

準備一根千張,清洗干凈卷起

水煮千張,準備一根千張,清洗干凈卷起

2.

切絲

水煮千張,切絲

3.

放入碗中備用

水煮千張,放入碗中備用

4.

瘦肉切塊

水煮千張,瘦肉切塊

5.

瘦肉蘸上淀粉錘薄備用

水煮千張,瘦肉蘸上淀粉錘薄備用

6.

浸泡干辣椒,準備花椒和蒜

水煮千張,浸泡干辣椒,準備花椒和蒜

7.

鍋中倒油,油熱放入

水煮千張,鍋中倒油,油熱放入姜

8.

豆瓣醬炒出紅油

水煮千張,加豆瓣醬炒出紅油

9.

加水,大火煮開

水煮千張,加水,大火煮開

10.

倒入千張,煮2分鐘

水煮千張,倒入千張,煮2分鐘

11.

放入錘好的肉片

水煮千張,放入錘好的肉片

12.

煮3分鐘

水煮千張,煮3分鐘

13.

倒入盤中

水煮千張,倒入盤中

14.

加入蒜末

水煮千張,加入蒜末

15.

加上花椒

水煮千張,加上花椒

16.

干辣椒和熱油一起,淋到千張上爆香即可

水煮千張,干辣椒和熱油一起,淋到千張上爆香即可

17.

美味的水煮千張就做好了

水煮千張,美味的水煮千張就做好了

18.

非常下飯

水煮千張,非常下飯

19.

成品圖

水煮千張,成品圖

20.

成品圖

水煮千張,成品圖

21.

成品圖

水煮千張,成品圖
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