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水煮千張

水煮千張

需要食材

    • 千張
    • 適量
    • 豆瓣醬
    • 適量
    • 辣椒油
    • 適量
    • 料酒
    • 適量
    • 生抽
    • 適量
    • 蠔油
    • 適量
    • 青紅椒
    • 適量
    • 蒜瓣
    • 適量
    • 食用油
    • 適量
    • 蒜苗
    • 適量

做法步驟

1.

準備適量千張

水煮千張,準備適量千張

2.

將千張切條備用

水煮千張,將千張切條備用

3.

鍋中加水將千張加入,加一勺鹽煮開

水煮千張,鍋中加水將千張加入,加一勺鹽煮開

4.

撈起瀝干水分備用

水煮千張,撈起瀝干水分備用

5.

準備青紅椒蒜瓣切末備用

水煮千張,準備青紅椒蒜瓣切末備用

6.

蒜苗切段備用

水煮千張,蒜苗切段備用

7.

碗中加適量豆瓣醬,適量辣椒油

水煮千張,碗中加適量豆瓣醬,適量辣椒油

8.

碗中加適量料酒

水煮千張,碗中加適量料酒

9.

適量生抽蠔油,加適量清水攪拌均勻

水煮千張,適量生抽蠔油,加適量清水攪拌均勻

10.

砂鍋中加適量食用油

水煮千張,砂鍋中加適量食用油

11.

先爆香蒜末青紅椒

水煮千張,先爆香蒜末青紅椒

12.

再加入豆瓣醬辣椒油炒香

水煮千張,再加入豆瓣醬辣椒油炒香

13.

然后加入千張

水煮千張,然后加入千張

14.

再將調好的料汁加入,蓋蓋燜煮至千張吸收湯汁入味

水煮千張,再將調好的料汁加入,蓋蓋燜煮至千張吸收湯汁入味

15.

撒入蒜苗即可關火出鍋

水煮千張,撒入蒜苗即可關火出鍋

16.

水煮千張完成,暖暖的一餐開吃。

水煮千張,水煮千張完成,暖暖的一餐開吃。
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