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小蔥炒雞蛋

小蔥炒雞蛋

需要食材

    • 雞蛋
    • 3個
    • 小蔥
    • 6顆
    • 半小勺
    • 料酒
    • 1湯匙
    • 燒烤醬
    • 1湯匙
    • 玉米油
    • 適量

做法步驟

1.

小蔥去蔥須,清水洗干凈。

小蔥炒雞蛋,小蔥去蔥須,清水洗干凈。

2.

切段。

小蔥炒雞蛋,切段。

3.

三個雞蛋打入碗中,加半小勺鹽入味。

小蔥炒雞蛋,三個雞蛋打入碗中,加半小勺鹽入味。

4.

一湯匙料酒。(煎出的雞蛋比較嫩)

小蔥炒雞蛋,一湯匙料酒。(煎出的雞蛋比較嫩)

5.

打散。

小蔥炒雞蛋,打散。

6.

熱鍋涼油。

小蔥炒雞蛋,熱鍋涼油。

7.

油熱倒入蛋液。

小蔥炒雞蛋,油熱倒入蛋液。

8.

文火,蛋液凝固鏟子切小塊,盛出備用。

小蔥炒雞蛋,文火,蛋液凝固鏟子切小塊,盛出備用。

9.

加少許玉米油

小蔥炒雞蛋,加少許玉米油。

10.

油5成熱,放小蔥。

小蔥炒雞蛋,油5成熱,放小蔥。

11.

文火炒出蔥香。

小蔥炒雞蛋,文火炒出蔥香。

12.

加入雞蛋,文火翻炒均勻。

小蔥炒雞蛋,加入雞蛋,文火翻炒均勻。

13.

燒烤醬增香。

小蔥炒雞蛋,加燒烤醬增香。

14.

翻炒均勻,可真香。

小蔥炒雞蛋,翻炒均勻,可真香。

15.

雞蛋嫩滑,蔥香味美。

小蔥炒雞蛋,雞蛋嫩滑,蔥香味美。
  • ~小海豚~

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