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手工酸奶

手工酸奶

需要食材

做法步驟

1.

把巴氏奶從冰箱拿出來放至常溫,倒入酸奶攪勻

手工酸奶,把巴氏奶從冰箱拿出來放至常溫,倒入酸奶攪勻

2.

蓋上蓋子放到地熱或暖氣片最熱的地方靜置一晚讓其充分發酵

手工酸奶,蓋上蓋子放到地熱或暖氣片最熱的地方靜置一晚讓其充分發酵

3.

打開看一下如果凝固變沉了就發酵好了,這時候依口味加白糖攪勻

手工酸奶,打開看一下如果凝固變沉了就發酵好了,這時候依口味加白糖攪勻

4.

草莓洗凈,一部分切粒、一部分切片

手工酸奶,草莓洗凈,一部分切粒、一部分切片

5.

把草莓粒倒入酸奶中攪勻

手工酸奶,把草莓粒倒入酸奶中攪勻

6.

倒入杯里。點綴上草莓片即可

手工酸奶,倒入杯里。點綴上草莓片即可

小貼士

  1. PS:這里作為菌種的一定要是發酵型酸奶哦,不能是固體酸奶,要液體的,買的時候要看仔細。另外發酵會產生氣體,選擇的容器最好不要全部密封
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